Jesper Bengtson
Den ser ren ud, men sandheden om køkkenets mest brugte klud er en anden.
Den hænger over vandhanen, lidt stiv, lidt fugtig, men ser egentlig fin ud. Du tørrer bordet af, skyller en tallerken, visker lidt vand op fra gulvet. Karkluden er der altid, og du tænker sjældent nærmere over den.
Men lige netop den klud, du bruger flest gange om dagen, bliver beskidt langt hurtigere, end de fleste går og tror.
Forklaringen er fugten. En våd karklud er et sandt paradis for bakterier, som har brug for vand for at formere sig. Jo længere den ligger fugtig, jo bedre trives de. Det skriver Idenyt.
Derfor er der nogle situationer, hvor kluden bør skiftes med det samme. Ifølge Sundhedsstyrelsen gælder det lige efter, du har haft fingre i rå æg, råt kød og fjerkræ, rå fisk eller jordet grønt, hvor jorden ikke er skyllet af først.
Har du kødsaft på fingrene og tørrer dem i kluden, skal den væk.
Den gode nyhed er, at du ikke behøver smide kluden ud.
Den skal bare en tur i vaskemaskinen på mindst 60 grader eller en regulær kogevask.
Ved den temperatur ryger langt de fleste bakterier og pletter, og så kan kluden trygt bruges igen.
Og det allerenkleste råd koster ingenting. Hæng kluden til tørre over vandhanen i stedet for at lade den ligge krøllet sammen i bunden af håndvasken.
Tør klud betyder færre bakterier, helt af sig selv.
