Jesper Bengtson
Fredag aften havde sin helt egen vane i de danske stuer, men den er under pres.
Tænk tilbage på fredag aften, som den var engang. Ugen var slut, ingen skole næste morgen, og hele familien satte sig til rette i sofaen.
Og midt på bordet stod skålen. Fredagsslik. Vingummi, chokolade, lakrids, blandet efter hvert barns helt egne regler.
Det var ikke bare noget, man gjorde en gang imellem. Det var fast, nærmest helligt, og det foregik foran fjernsynet på et bestemt tidspunkt.
Men hvor kom den tradition egentlig fra? Svaret peger på en ganske bestemt udsendelse.
For alvor blev fredagsslik et begreb, da Disney Sjov ramte DR1 i oktober 1991. Pludselig havde familierne et fast holdepunkt fredag aften, et program de samledes om, og slikket hørte med. Det skriver DR.
Madhistoriker Bettina Buhl peger dog på, at rødderne stikker længere tilbage, helt ind i biografen.
“Disney Sjov blev de små børns måde at gå i biografen på, og på den måde har vi fået overført biografkulturen til børn, og der hører der slik med til,” forklarer hun.
Biografturen var historisk set en fredagsfornøjelse, og slik var næsten en selvfølge.
“Det ligger meget i vores bevidsthed, at når vi hygger os, og der er noget på lærredet, så skal vi have noget sødt at spise,” siger Bettina Buhl.
I mere end 30 år har skålen stået klar hver fredag. Men nu er ritualet ifølge madhistorikeren ved at smuldre, og forklaringen er streaming.
Da film og serier blev tilgængelige døgnet rundt, mistede fredagen sin særstatus. Når alle aftener ligner hinanden, er der ikke længere noget unikt ved at sætte sig foran skærmen.
“Det er ikke så unikt længere at sætte sig ned foran fjernsynet og hygge,” siger hun.
Og med det forsvinder også rammen om slikket.
“Vores hyggekultur omkring de søde sager er gået fra at være noget, der fandt sted en gang imellem, måske en gang om ugen, til nærmest at være en hverdagsting,” konstaterer Bettina Buhl.
Skålen står der måske stadig. Men den bestemte fredag aften, hvor hele familien samledes om den foran et bestemt program, er ikke længere det samme.
