De fulgte 25.749 børn i 25 år: Den sunde morgenjuice kan gøre barnet sygt som voksen

De fleste danske forældre kender følelsen af at hælde et glas juice op til morgenmaden i den tro, at det er det sunde valg. Nu tyder ny forskning på, at netop den vane kan sætte spor, der først viser sig årtier senere.

Forskere har fulgt 25.749 amerikanske børn og unge fra 9 til 16-års alderen og helt op til 25 år frem, til deltagerne havde en medianalder på 36 år. Konklusionen er svær at ryste af sig: børn, der dagligt drak juice, sodavand og sportsdrik, havde som voksne en klart forhøjet risiko for at udvikle for højt blodtryk. Resultaterne blev offentliggjort i det medicinske tidsskrift Circulation i juni 2026 og er siden omtalt af blandt andre Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Vi har set nærmere på tallene, og de er værd at stoppe op ved.

Juicen er ikke frikendt

For mange forældre er sodavand allerede noget, man rationerer. Juice er en anden sag. Den fremstår sund, fyldt med frugt og vitaminer. Men studiet peger på, at også den flydende frugt har en pris.

Børn, der drak halvanden portion frugtjuice eller mere om dagen, havde 35 procent højere risiko for forhøjet blodtryk end dem, der stort set aldrig drak juice. For appelsinjuice steg risikoen med 20 procent for hver daglige portion. Æblejuice og andre juicetyper viste derimod ingen tydelig sammenhæng.

“Frugtjuice kan være uskadelig i små mængder, men skadelig i større mængder,” forklarer Vasanti Malik, seniorforsker bag studiet og lektor ved University of Toronto, ifølge American Heart Association.

Sodavand og sportsdrik rammer hårdere

De søde drikke, der markedsføres som forfriskende, klarede sig ikke bedre. Hver daglig portion sodavand var forbundet med 23 procent højere risiko, mens sportsdrik løftede risikoen med hele 36 procent per daglig portion.

Værst så det ud for de flittigste forbrugere. Børn, der drak to eller flere portioner sukkerholdige drikke om dagen, hver på omkring 350 milliliter, havde 52 procent højere risiko for højt blodtryk som voksne sammenlignet med dem, der nøjedes med under tre portioner om ugen. Omtrent 6 procent af deltagerne endte med at få konstateret forhøjet blodtryk.

Ifølge Harvard-forskerne understreger fundene, at forhøjet blodtryk dukker op stadig tidligere i livet, også blandt børn og unge.

Det simple bytte, der virker

Den gode nyhed er, at løsningen ikke kræver noget drastisk. Studiet peger på, at et enkelt skift i hverdagen flytter meget.

At bytte én daglig sukkerdrik ud med et stykke hel frugt var forbundet med 22 procent lavere risiko. Erstattede man juicen med hel frugt, faldt risikoen med 19 procent, og skiftede man til mælk eller vand, var der op til 13 procent at hente.

Forskellen ligger i formen, ikke kun i sukkeret. “Det viser også, at kilden til og formen på det sukker, man indtager, virkelig betyder noget, og at vi bør fokusere på at reducere flydende sukkerkilder,” siger Vasanti Malik til University of Toronto. Hun peger på, at hel frugt indeholder fibre og næringsstoffer, som den flydende udgave mangler.

Studiet kan ikke bevise, at drikkevarerne direkte forårsager det høje blodtryk, da det bygger på spørgeskemaer og deltagernes egne oplysninger. Men budskabet fra forskerne er alligevel til at forstå: kostvanerne i de tidlige år sætter sig i kroppen. Eller som Malik formulerer det, kan vaner tidligt i livet have varige helbredskonsekvenser.