Hæv yoghurtindtaget, folkens! En ny forskning afslører, at regelmæssigt og langvarigt forbrug af yoghurt kan hjælpe med at reducere risikoen for tarmkræft.
Det er et stof kaldet Bifidobacterium, der er i fokus – men for at opnå den ønskede effekt skal man spise den rette mængde yoghurt, skriver New York Post.
Tarmkræft opstår, når celler i tyktarmen eller endetarmen begynder at vokse ukontrolleret og danner tumorer, som kan sprede sig til resten af kroppen, hvis de ikke behandles i tide.
Selvom personer over 50 år har den højeste risiko for tarmkræft, har der været en bekymrende stigning i diagnoser blandt yngre voksne.
En ny undersøgelse ledet af Massachusetts General Brigham viser, at indtagelse af yoghurt over tid kan beskytte mod tarmkræft ved at påvirke tarmens mikrobiom.
Tarmmikrobiomet – den samling af bakterier, vira og svampe, der findes i vores fordøjelsessystem – nedbryder de komplekse kulhydrater og proteiner fra maden og producerer vitaminer og næringsstoffer, der er gavnlige for den generelle sundhed.
Den nyeste undersøgelse, som blev offentliggjort i Gut Microbes, brugte årtiers kostdata og fandt ud af, at mens to eller flere portioner yoghurt om ugen ikke var forbundet med en lavere generel risiko for tarmkræft, var der derimod en markant lavere forekomst af Bifidobacterium-positiv proximal tarmkræft.
Denne type kræft opstår i den højre side af tyktarmen og anses for at være mere dødelig end andre former for tarmkræft. Tarmkræft er desuden en af de hyppigste årsager til kræftrelaterede dødsfald hos både mænd og kvinder, ifølge American Cancer Society.
"Vores forskning giver unik evidens for de potentielle fordele ved yoghurt," siger hovedforfatter Shuji Ogino, MD, PhD, programchef for Molekylær Patologisk Epidemiologi ved Brigham and Women's Hospital, ifølge New York Post.
Yoghurt, der indeholder levende, aktive kulturer, anses for at være en fremragende kilde til gavnlige bakterier til tarmens mikrobiom. Fermenterede mejeriprodukter har længe været forbundet med bedre sundhed og lavere sygdomsrate, herunder type 2-diabetes.
"Min forskningsmetode prøver at koble langvarige kostvaner og andre faktorer til specifikke forskelle i væv, som tilstedeværelsen eller fraværet af bestemte bakteriearter. Dette detektivarbejde kan styrke evidensen for forbindelsen mellem kost og sundhedsresultater," forklarer Ogino.
Eksperter mener, at en sund tarmflora er afgørende for den generelle sundhed. Forskning tyder endda på, at Parkinsons sygdom kan starte i tarmen. En undersøgelse fra Clarkson University i New York har også peget på en mulig sammenhæng mellem tarmflora og personlighed.
"Det har længe været antaget, at yoghurt og andre fermenterede mælkeprodukter er gavnlige for fordøjelsessundheden," siger medforfatter Tomotaka Ugai, MD, PhD, fra Brigham og Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Både almindelig og græsk yoghurt er rige på calcium og probiotika, som støtter fordøjelsessystemet. Eksperter anbefaler dog, at forbrugerne tjekker næringsdeklarationen for ordene "levende og aktive kulturer", da disse sikrer gavnlige probiotika.
"Dette studie tilføjer endnu et bevis på sammenhængen mellem kost, tarmmikrobiomet og risikoen for tarmkræft," siger medforfatter Andrew T. Chan, MD, chef for Clinical and Translational Epidemiology Unit på Massachusetts General Hospital.
"Det giver os en ekstra mulighed for at undersøge, hvordan disse faktorer specifikt påvirker risikoen for tarmkræft blandt unge mennesker."
