Sebastian Juul
Fjern disse 11 madvarer fra din kost og du vil se imponerende resultater.
Der bliver ofte diskuteret kostvaner i en tid, hvor mange ønsker at tabe sig, men samtidig fylder praktiske løsninger mere og mere i hverdagen.
Ultraforarbejdede fødevarer har fået et stadigt større tag i vores spisevaner, og statistikkerne viser, at takeaway, snacks og søde fristelser er blevet en uundgåelig del af dagligdagen.
Ernæringsekspert Kim Pearson udtaler til The Telegraph, at “ultraforarbejdede fødevarer bliver stadig mere dominerende i vores kost og udgør nu mere end halvdelen af de kalorier, vi får i os”.
Hun påpeger flere produkter, der gør vægttabet sværere, end mange måske tror.
Pizza – Kaloribombe i papæske
En takeawaypizza kan indeholde op til 3.700 kalorier. Kombinationen af hvidt mel og forarbejdet kød giver et kalorietungt måltid med lav næringsværdi.
Lasagne – Skjult salt- og fedtfælde
Færdiglavede lasagner kan indeholde op til 700 kalorier, store mængder mættet fedt og næsten 3 g salt. Raffineret pasta og færdigsauce gør det ikke bedre.
Chips – Lille snack, stor effekt
En portion på 100 g chips kan give omkring 200 kalorier og er ofte friturestegt i raffinerede olier, hvilket gør dem meget energitætte og nemme at overspise.
Croissanter – Smørfyldt morgenluksus
Denne sprøde morgenfavorit indeholder omkring 250 kalorier og er lavet af hvidt mel og store mængder smør.
Stegt kylling – Sprød, men usund klassiker
Fra paneringen til fritureolien er stegt kylling en belastning for både vægten og helbredet.
Is – Sødt indhold, høj pris
Mange isvarianter indeholder stabilisatorer, emulgatorer og masser af sukker. Pearson påpeger, at “de fleste is indeholder langt mere end bare fløde og sukker”.
Kager og kiks – Daglige fristelser, der snyder kroppen
Seks ud af ti mennesker spiser dem hver dag, selvom de er lavet med hvidt mel, sukker og konserveringsmidler, som får blodsukkeret til at stige hurtigt.
Pasta – Elsket ret med raffinerede kulhydrater
Købte pastaer som makaroni og ost kan indeholde op til 900 kalorier og giver sjældent en langvarig mæthedsfornemmelse.
Forarbejdet kød – En belastning for både vægt og helbred
Bacon, skinke og pølser er både kaloririge og forbundet med en øget risiko for sygdomme.
Søde kaffedrikke – Flydende kalorier i forklædning
En tiramisu frappuccino kan indeholde over 400 kalorier, næsten lige så meget som et helt måltid.
Burgere – Hurtig løsning med langsom konsekvens
Fastfoodburgere er fyldt med raffinerede kulhydrater og forarbejdede saucer, og de serveres ofte med store portioner snacks og sodavand.
Ultraforarbejdede valg sniger sig nemt ind i hverdagen, og eksperter opfordrer til at være mere opmærksom på valgene, så kalorieindtaget ikke vokser hurtigere, end man ønsker.
