Ny undersøgelse viser: Aftenvane er kædet til diabetes og blodpropper

At spise en portion pasta klokken 22 kan virke harmløst, men ny forskning tyder på, at tidspunktet for dagens sidste måltid har større indflydelse på helbredet, end man tidligere har antaget. Et forskerteam fra det tyske Institut for Human Ernæring i Potsdam har undersøgt, hvordan sen spisning påvirker kroppens evne til at regulere blodsukkeret – og resultaterne er klare.

Det skriver The Mirror.

Undersøgelsen omfattede 92 voksne tvillinger og satte fokus på forholdet mellem måltider, døgnrytme og glukosestofskifte. Resultaterne viste, at sen spisning, tæt på sengetid, resulterede i lavere insulinfølsomhed, hvilket betyder, at kroppen havde sværere ved at omdanne sukker korrekt. En sådan ubalance i glukosemetabolismen forbindes ofte med en højere risiko for type 2-diabetes, overvægt og hjerte-kar-sygdomme.

Tidligere forskning: 55% højere risiko for mænd

Denne undersøgelse er ikke den eneste, der peger på problemerne ved sene måltider. Allerede i 2014 konkluderede forskere fra Harvard, at mænd, der spiste sent, havde 55% højere risiko for at udvikle hjerteproblemer sammenlignet med dem, der undlod at spise efter mørkets frembrud.

I samme studie blev det også konstateret, at mænd, der sprang morgenmaden over, havde en 27% højere risiko for hjerte-kar-sygdomme. Blandt de sene spisere var der desuden en tendens til, at flere sov mindre, røg, havde forhøjet blodtryk og spiste oftere, hvilket kunne forstærke den sundhedsmæssige ubalance.

Udfordringer for kroppen – og søvnen

Eksperter har tidligere påpeget, at sen spisning kan være problematisk, ikke kun for kroppen, men også for søvnen. Fordi fordøjelsen fortsætter under søvn, kan det medføre halsbrand, syreopstød og en urolig nat. Især fedtholdige og sukkerfyldte snacks er blevet fremhævet som problematiske, da de både kan forstyrre søvnkvaliteten og bidrage til vægtøgning.

Ernæringsekspert Helen Bell forklarer, at sene måltider ofte består af energitæt, næringsfattig mad som småkager, chips eller desserter – fødevarer, som kroppen har svært ved at bearbejde, når stofskiftet er langsommere om natten.

Søvnstøttende alternativer

Selvom forskningen ikke nødvendigvis siger, at alle sene måltider er skadelige, peger resultaterne på, at både fødevarer og tidspunktet spiller en vigtig rolle. Visse fødevarer som yoghurt, havregryn, bananer og nødder er rige på stoffer som tryptofan, magnesium og melatonin – elementer, der er kendt for at fremme afslapning.

For dem, der ikke kan gå sultne i seng, kan disse alternativer være et godt valg. Søvneksperter anbefaler også urteteer som kamille, der indeholder antioxidanter, som kan understøtte afslapning og forbedre søvnkvaliteten.