Kostekspert Dr. Michael Mosley har udsendt en advarsel til de personer, der drikker kaffe som noget af det første hver dag.
Ifølge eksperten er der både fordele og ulemper ved at drikke kaffe. Den varme drik er rig på flavonaler og antioxidanter kaldet polyfenoler, der har vist sig at forbedre hjerne- og hjertesundhed. Men eksperten skrev for nylig i Sunday Times, at man bør være opmærksom på, hvornår man drikker kaffen.
Eksperten er bedst kendt for at være skaberen af Fast 800- og 5:2-diæterne. Han har nu meldt ud, at det er bedst at vente et par timer efter man er vågnet, før man drikker sin morgenkaffe.
Han citerede forskeren James Betts, der er professor i metabolisk fysiologi ved University of Bath, som siger, at dette skyldes, at dårlig søvn øger niveauet af stresshormonet cortisol.
Dette kan resultere i en stigning i blodsukkerniveauet til et potentielt usundt højt niveau, hvis man har haft en dårlig nats søvn.
Derfor er det bedst at drikke kaffe efter morgenmaden for bedre at kunne kontrollere sin metabolisme, ifølge professoren. Eksperten tilføjede dog, at det at drikke en til tre kopper kaffe om dagen kan hjælpe din metabolisme og dermed fremme vægttab.
Rådet følger lignende vejledning fra eksperten i periodisk faste, Gin Stephens, der talte om vægttabs- og sundhedsfordele ved at inkludere kaffe i sin kost.
"Bitre smagsprofiler er ikke forbundet med en cephalisk insulinrespons. Så sort kaffe stimulerer faktisk autofagi," sagde hun.
"Autofagi er vores krops kraftfulde, cellulære husarbejde. Det er som genbrug i vores krop under en faste. Det kan gå ind og rydde op i gamle og dårlige proteiner. Den kan virkelig rydde op."
"Det er også godt for vores immunsystem, og de fungerer bedst i den fastende tilstand. Og sort kaffe er sandsynligvis med til at stimulere disse processer, hvorfor det endda hjælper med fedtforbrænding."
