På TikTok findes der mange tips og tricks, der kan gøre hverdagen mere praktisk. Det kan spænde fra madlavning til opbevaring af fødevarer – for eksempel metoder til at få dem til at holde længere.
Et populært trick til opbevaring af avocado har dog fået eksperter fra Pink Storage Cardiff til at advare, da det kan føre til muskelkramper og diarré.
Tricket går ud på at lægge avocadoer i vand, hvilket skulle forlænge holdbarheden fra dage til uger.
Tricket er blevet ret populært af flere grunde. Dels fordi modne avocadoer hurtigt bliver dårlige, og dels fordi de er en relativt dyr grøntsag.
En ekspert udtaler:
“Vi opdagede hurtigt, at mange blev glade for dette trick og begyndte at bruge det. Når en avocado lægges i vand, sænkes oxidationstiden, og det kan føre til, at avocadoen overmodnes.”
Selvom metoden virker, bør man undgå at bruge den. Eksperterne understreger, at når et trick først går viralt, kan det være svært at stoppe dets popularitet.
Når avocadoen placeres i vand, skabes et miljø med øget risiko for bakterier som listeria og salmonella.
“Disse bakterier kan allerede sidde på overfladen af en avocado, og i vandet kan antallet hurtigt fordobles.”
Ernæringsekspert Toby King advarer især mod listeria, da det ikke kan fjernes, som mange fejlagtigt tror.
“Nogle tror, at de kan desinficere bakterierne ved at vaske skralden, men listeria kan trænge igennem skralden og ind i selve avocadoen. Derfor hjælper desinficering ikke,” siger han ifølge The Imperial Reporter.
