Sebastian Juul
Coop ruller nyt produkt ud i butikkerne
Supermarkedet er for mange danskere mere end blot et sted at handle; det er en uundværlig del af dagligdagen.
Et besøg i SuperBrugsen, Kvickly eller den lokale Brugsen følger ofte et velkendt mønster, hvor de samme varer havner i indkøbskurven uge efter uge.
De fleste har deres faste butikker og foretrukne mærker, hvilket gør, at nye produkter på hylderne hurtigt fanger opmærksomheden.
Når Coop introducerer nye varer i sine kæder, kan det derfor få betydning langt ud over leverandørens egen forretning.
Med hundredvis af butikker landet over giver hyldeplads i SuperBrugsen og Kvickly adgang til tusindvis af daglige indkøb.
For mindre producenter kan det være vejen fra niche til landsdækkende gennembrud.
Pludselig bliver et nyt produkt opdaget af kunderne.
Den århusianske fødevarestartup Nocla lancerer sin økologiske Shoyu som en del af Irma-serien.
Produktet lander i SuperBrugsen, Kvickly og udvalgte Brugsen-butikker og markerer virksomhedens første store satsning i detailhandlen.
Shoyu er en dansk version af den klassiske sojasauce, lavet på økologiske, danske bælgfrugter.
I efteråret 2025 vandt produktet Produktprisen for innovation ved Sol over Gudhjem, og kort tid efter indledtes samarbejdet med Coop.
Fra lokal produktion til landsdækning
Nocla blev grundlagt for kun to år siden i en produktionshal i Grundfør, nord for Aarhus.
I dag har virksomheden 11 medarbejdere og har indtil nu leveret til professionelle køkkener i både Danmark og Tyskland.
“Som en lille startup med store ambitioner er det fantastisk at se vores gode danske og økologiske råvarer finde vej til hylderne som et færdigt produkt for tusindvis af forbrugere. Vores mål er at få de naturlige produkter ud til så mange som muligt, og med samarbejdet med Coop er en stor drøm blevet til virkelighed,” siger Morten Ammentorp, adm. direktør for Nocla, i en pressemeddelelse.
Hos Coop ser man lanceringen som et perfekt match med Irma-seriens fokus på kvalitet og innovation.
Med indgangen i næsten 300 butikker tager Nocla dermed skridtet fra en specialiseret leverandør til et landskendt dagligvarebrand.
Nu bliver det op til forbrugerne at afgøre, om den jyske satsning får fast plads i deres indkøbskurv.
