Mad er blevet meget dyrere de seneste år, og ost er ingen undtagelse. Hvis osten i butikken skræmmer dig med sin pris, kan du lave din egen ost, hvis du har mod på det. Det bedste af det hele er, at du kan gøre det med blot en liter sødmælk - og et par andre ingredienser.
Den færdige ost minder om halloumi eller mozzarella. Det tager kun fem minutters aktiv tid at lave, så det er ikke besværligt. Når du er færdig med at lave din ost, kan du bruge den i lækre burgere eller servere den med salat.
Ingredienser:
8 dl mælk
70 g majsstivelse
100 g ost
1/2 tsk salt
10 g smør
Se videoen for instruktioner til at lave ost:
Det er ikke alle, der har mod på at lave ost selv. Heller ikke selvom det kan gøres på kort tid. Hvis du ikke føler dig klar til at lave ost selv, er der intet, der står i vejen for at købe det i et supermarked. Her er du dog nødt til at betale, hvad det koster.
Hvis du har mod på at give dig i kast med det, bør du ikke holde dig tilbage. Som du kan se i videoen herover, så er det faktisk slet ikke svært at gøre.
Selvom det er oplagt at give det et forsøg, er det dog værd at påpege, at de færreste helt kan stoppe med at købe ost. Denne type ost egner sig nemlig ikke til alle formål. Blandt andet er det ikke den rette type ost til en skive rugbrød.
