Advokaten er en favorit hos mange, men det er også en af de mest vanskelige frugter at håndtere, især når de ikke modner hurtigt.
Der findes dog et par tricks til at modne en avocado på rekordtid uden at skade den. Hvis du har et ønske om at høre mere om, hvordan man gør dette, så læs videre herunder.
Sådan modner du en avocado på rekordtid
Du kan sagtens modne grønne avocadoer uden, at de mister deres kvalitet og derfor stadig smager godt. At udnytte ethylen er et nyttigt trick til at fremskynde avocadoens modning, men det er vigtigt at overvåge processen for at undgå uønskede resultater. Du skal gøre det på den følgende måde ifølge Enséñame de Ciencia:
Pak avocadoen helt ind i køkkenrulle eller avispapir. Dette vil hjælpe med at fange den ethylen, som frugten naturligt producerer og som hjælper i modningsprocessen
Placér den indpakkede avocado sammen med et modent æble eller en banan i en stor papirspose. Æbler og bananer udsender ethylen, hvilket kan fremskynde modningsprocessen for avocadoen
Forsegl posen og placer den i et varmt og lidt mørkt område i omkring en til to timer. Tjek herefter til avocadoen for at se, om den har opnået den ønskede modenhed. Hvis den stadig ikke har det, så kan du gentage proceduren ved at lade den ligge i posen. Tjek hver time indtil den når det ønskede modenhedsniveau.
Prøv også dette
Pose med lynlås: Placér avocadoen i en pose eller beholder, der kan forsegles hermetisk, og læg et stykke brød i. Brødet virker som en slags magnet for ethylen, som avocadoen naturligt udsender, hvilket kan gøre, at modningsprocessen går hurtigere.
Varme: Placér avocadoen i en plastikpose og læg den nær en indirekte varmekilde, som ovenpå køleskabet eller nær en lampe. Denne milde varme kan fremskynde avocadoens modningsproces.
Mikrobølgeovn: Hvis du har travlt og ønsker at modne avocadoen meget hurtigt, kan du bruge en mikrobølgeovn. Det er dog vigtigt at være opmærksom på, at denne teknik kan ændre avocadoens tekstur. For at gøre dette, skal du varme den i korte intervaller på 10 sekunder og se den til efter hvert interval.
Ekstra anbefaling
Som en ekstra anbefaling, når du vælger en moden avocado, så vær opmærksom på dens tekstur og farve. Den ideelle tekstur er blød uden at være for vandet.
Du kan teste dette ved forsigtigt at trykke nær toppen eller basen af avocadoen. Hvad angår farven, varierer den efter sorten, men generelt har en moden avocado en mørkere farve.
