Hvis det står til Cishew, er en cashewnød meget sund. Firmaet importerer cashewnødder fra Vestafrika på en så bæredygtig og retfærdig måde, som det overhovedet kan lade sig gøre for dem.
"Cashewnødden indeholder 591 kalorier per 100 gram. Det gør denne nød til den slankeste af dem alle. De er også rige på umættede fedtsyrer og leverer jern," siger firmaet ifølge det hollandske magasin Margriet.
Så sunde er cashewnødder
Der er også andre mineraler i dem, som kan forebygge mangel ifølge Dokter.nl.
"De indeholder meget mangan, kalium, magnesium, zink, selen, fosfor og kobber. Disse mineraler hjælper med opbygningen og vedligeholdelsen af dine knogler, tænder og muskler. De hjælper også med at sænke dit blodtryk og med at overføre signaler fra din hjerne til dine muskler og nerver," lyder det.
Spis en håndfuld nødder hver dag
Ifølge Voedingscentrum er cashewnødder sunde at spise. Derfor er det også en god idé at sørge for, at nødder er en del af din kost.
"Alle usaltede nødder og peanuts er gode for dig. Uanset om de er ubehandlede, ristede eller tørrede. Tænk på mandler, cashewnødder, hasselnødder, paranødder, pekannødder, pistacienødder og valnødder," skriver Voedingscentrum.
Det er dog vigtigt, at du vælger en usaltet variant. Er der derimod tale om en saltet variant, er de bestemt ikke lige så gode for dig.
"Hvis du vælger saltede, får du hurtigt for meget salt indenbords. Eftersom der allerede er relativt meget salt i vores mad, er det et mindre sundt valg," lyder det.
Voedingscentrum anbefaler at spise en håndfuld usaltede nødder hver dag. Det svarer til cirka 25 gram. Hvis du spiser en håndfuld cashewnødder hver dag, får du præcis 154 kalorier indenbords. Det er relativt meget, men fordi de er fyldt med sunde næringsstoffer og umættede fedtsyrer, giver de hurtigt en mæthedsfølelse.
Næringsværdi i cashewnødder
I en håndfuld usaltede cashewnødder er der: 154 kalorier energi, 12,2 gram fedt, 2,1 gram mættet fedt, 5,2 gram kulhydrater, 1,2 gram sukker, 1 gram fibre, 5,3 gram protein og 0,01 gram salt, ifølge Margriet.
For at få en bred vifte af næringsstoffer anbefaler Voedingscentrum at variere med forskellige nødder, kerner og frø. Du skal derfor ikke kun spise cashewnødder, hvis du vil have det maksimale ud af de nødder, der bliver en del af din kost.
