Vidste du, at du kan fryse avocadoer? En madblogger har overrasket internettet med en hemmelig metode til at holde avocadoer perfekt modne i måneder - mange bekræfter, at den 'smager lige så godt som frisk', når den optøs.
Kokken forklarede, at det at fryse most avocado er en fantastisk måde at forhindre den i at blive brun.
"Jeg er begyndt at fryse avokado," sagde hun i sin Delish Recipes Family Facebook-gruppe ifølge 7news.
"Jeg moser dem og bruger en lille ske. Så fryser jeg dem. De bliver slet ikke brune, og når de er faste efter et par timer, smider jeg dem i en frysepose."
Mens nogle foretrækker at presse et godt skvæt citronsaft i den moste avocado, før de fryser dem, sagde hun, at hun ikke tilføjer noget selv.
"Ingen grim brun farve eller at smide udløbne avocadoer ud. Jeg fryser omkring to poser ad gangen. De tør også smukt op. Prøv det," sagde hun.
Frosne avocadoer er typisk gode i tre til seks måneder. Hendes opslag fik 10.000 'likes' - og der var hundredvis af mennesker, der sagde, at de ikke kunne vente med at prøve den 'geniale' og 'vidunderlige' metode.
"Har aldrig overvejet dette. God idé," skrev en seer, mens en anden skrev: "Dette er genialt! Tak!"
"Jeg skræller, skærer og lægger dem i fryseren, ligesom jeg gør med bananer. Mos dem, når de tages ud til guacamole," skrev en tredje.
Madblogger My Nguyen delte en anden teknik til at fryse frugten - og viste, hvordan hun normalt lægger en hel avocado med skind direkte i fryseren.
"Jeg er ved at spare dig mange penge på avocadoer. Gem dine avocadoer, før de bliver dårlige, ved at fryse dem. Denne avokado er meget moden. I stedet for at lade den blive dårlig, lægger jeg den i min fryser," sagde hun.
Nguyen demonstrerede derefter, hvordan hun normalt optør sine frosne avocado.
"Alt, hvad du behøver at gøre, er at lægge den i varmt vand. Når du fryser avocadoer, skal du nedbryde cellevæggene, hvilket gør avokadoerne blødere og mere cremede," sagde hun.
Når avocadoen er blød, skræller hun skindet af og bruger den til smoothies eller guacamole. Mange var imponerede over tricket, mens andre bekræftede, at de ikke kunne smage forskellen efter optøning.
"Den ser ikke smuk ud, men smager af det samme," skrev en, mens en anden skrev: "Vidste det ikke! Jeg plejer at smide dem væk."
"Jeg vil helt sikkert bruge dette trick nu," lød det fra en tredje.
