Hvidløg har mange gavnlige egenskaber og er en ingrediens, der bør inkluderes i kosten året rundt. Særligt om vinteren kan det være en god idé at sørge for at spise hvidløg. En diætist har afsløret flere af de fordele, du måske har overset, hvis du ikke spiser nok hvidløg.
På hjemmesiden HealthShots fremhæver Gauri Anand nogle af de sundhedsmæssige fordele ved at inkorporere hvidløg i din daglige kost. Her er det især bagt hvidløg, der er i fokus, da Anand mener, at der er mange fordele forbundet med det.
For at tilberede det skal du blot skære hvidløgshovedet over på midten og bage det i ovnen i et par minutter, indtil det karamelliseres.
Her er nogle af fordelene ved at spise hvidløg om vinteren:
Styrker immunforsvaret: "Hvidløg indeholder antioxidanter og stoffer som allicin, der hjælper med at styrke immunforsvaret."
Anti-inflammatoriske egenskaber: "Det kan lindre symptomer på gigt, inflammatorisk tarmsygdom og astma."
Styrker hjertet: "Hvidløg hjælper med at afslappe blodkarrene, forbedre blodgennemstrømningen og reducere risikoen for blodpropper."
Forbedrer fordøjelsen: "Det fremmer en bedre fordøjelse og lindrer symptomer på fordøjelsesbesvær og oppustethed."
Rigt på antioxidanter: "Hvidløg indeholder antioxidanter som C- og E-vitamin, der bekæmper frie radikaler, som kan skade celler og føre til aldring."
Hvidløg er heldigvis nemt at tilføje til din daglige kost. Det kan bruges i mange retter, hvilket gør det nemt at øge dit hvidløgindtag.
Ligesom med mange andre ingredienser, er det dog vigtigt at indtage hvidløg med måde. Det betyder, at du ikke bør overdrive dit indtag af hvidløg.
