Over en periode på ti år fulgte forskere fra Yangtze Hospital i Jinzhou, Kina, 2.184 midaldrende mænd og kvinder med forhøjet blodtryk.
En undersøgelse, offentliggjort i tidsskriftet Frontiers in Nutrition, afslørede, at personer, der spiste tre til fire æbler om ugen, havde en 39 % lavere risiko for at dø sammenlignet med dem, der enten undgik æbler eller kun spiste færre end ét om måneden. Den samme tendens gjorde sig gældende for bananer.
Forskerne fandt, at et indtag af bananer tre til seks gange om ugen reducerede risikoen for for tidlig død med næsten 30 %. Endnu bedre var en kombination af begge frugter, hvor tre til seks ugentlige portioner næsten halverede risikoen for dødsfald.
Will Bulsiewicz, gastroenterolog og forfatter til The Fiber Fueled Cookbook, har tidligere fremhævet de sundhedsmæssige fordele ved æbler. Han anbefaler at gøre dem til en fast del af kosten, da æbler er en fremragende kilde til kostfibre med omkring 4,4 gram fiber i et mellemstort æble. Æbler indeholder også fytokemikalier – plantebaserede forbindelser, der kan forebygge kroniske sygdomme. Det rapporterer New York Post.
Desuden er æbler rige på probiotika som pektin, der gavner tarmens gode bakterier. Æbler med mørkerødt eller lilla skind, som eksempelvis red delicious-æbler, har ofte højere niveauer af antioxidanter sammenlignet med lysere æblesorter.
En tidligere undersøgelse viste, at kvinder, der spiste mindst ét æble dagligt, havde en 28 % lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes end dem, der ikke spiste æbler. Det understreger endnu en gang de mange sundhedsmæssige fordele ved æbler.
Bananer bidrager derimod med 12 % af det daglige C-vitaminbehov, 7 % af riboflavinbehovet, 10 % af kaliumbehovet og 8 % af magnesiumbehovet. De er særligt rige på kalium, der hjælper med at sænke blodtrykket og reducere risikoen for forhøjet blodtryk. Bananer indeholder også dopamin og catechiner, som kan modvirke oxidativt stress, der fremskynder aldringsprocesser.
Den amerikanske hjerteforening anbefaler dagligt at indtage fire til fem portioner frugt og grøntsager.
