Har du købt et net med avocadoer, og nogle af dem virker til at være umodne, kan du undgå at vente i flere dage på, at de bliver klar. Med dette simple trick kan du få en umoden avocado til at modne på blot 5-10 minutter – uden at bruge ovn eller andre specielle redskaber.
Alt, du behøver, er:
Stanniol (alufolie)
En dyb skål eller beholder
Kogende vand
Sådan gør du:
Pak avocadoen tæt ind i stanniol.
Læg den indpakkede avocado i en dyb skål.
Hæld kogende vand over, så avocadoen er helt dækket.
Lad den stå i vandet i 5-10 minutter.
Tag avocadoen op, fjern folien, og du er klar til at spise en moden avocado.
Dette tip er blevet rost for sin enkelhed og hastighed. Vi kender alle frustrationen ved at have en hård avocado, når man pludselig står og mangler den til en salat, sandwich eller guacamole – og så kommer dette trick til undsætning.
Metoden virker, fordi varmen og fugten hjælper avocadoens celler med at løsne sig, hvilket fremskynder modningsprocessen uden at gøre den overkogt eller smattet, som man let kan risikere med ovn eller mikrobølgeovn. Ifølge Herkkusuut er dette en super effektiv måde at få avocadoen moden hurtigt, men det fungerer bedst, hvis avocadoen er næsten moden, og ikke helt grøn og hård indeni.
Så næste gang du har en umoden avocado og ikke orker at vente, kan du trygt bruge dette trick – du bliver ikke skuffet!
