Sebastian Juul
Der er i hvert fald to af dem, som bliver svære at holde sig fra.
“Spring ikke morgenmaden over – det er dagens vigtigste måltid.”
Sådan lyder et velkendt ordsprog i Danmark, men alligevel vælger mange danskere at hoppe over morgenmaden. Enten fordi de har travlt eller simpelthen ikke har appetit.
Hvis du derimod vælger at spise morgenmad, er der nogle fødevarer, du bør undgå, ifølge lægen Dan Sullivan.
Hans anbefalinger kan være lidt kontroversielle, da flere af de nævnte fødevarer er faste indslag på mange morgenborde verden over.
Først og fremmest advarer Dr. Sullivan mod appelsinjuice. Selvom det virker som en klassisk og passende drik til morgenmaden, mener han, at appelsinjuice næsten kun indeholder sukker og stort set ingen fibre. Lægen påpeger, at hvis man drikker appelsinjuice på tom mave, uden noget mad ved siden af, kan det føre til en hurtig stigning i blodsukkeret, efterfulgt af et fald kort tid efter.
Klik for at vise eksternt indhold fra tiktok,
– Du kan altid aktivere og deaktivere tredjepartsindhold.
Du accepterer hermed at vise eksternt tredjepartsindhold. Persondata kan blive sendt til udbyderen af indholdet og andre tredjepartstjenester.
Derudover fraråder han mange typer morgenmadsprodukter, især kornprodukter. “De fleste kornprodukter er fyldt med forarbejdede kulhydrater,” forklarer han. “At indtage store mængder kulhydrater uden tilstrækkeligt med protein eller fedt kan skabe ubalance i blodsukkeret.”
Den tredje og måske mest overraskende advarsel gælder frugtsmoothies. Selvom en smoothie med blendede frugter virker som en sund start på dagen, påpeger Sullivan, at de mangler både protein og fedt, som er nødvendige for at stabilisere blodsukkeret, energi og hjernefunktion.
Så hvad bør man spise i stedet? Sullivan anbefaler æg som en sund morgenmad, men han nævner også, at en frugtsmoothie kan være okay, hvis man tilføjer proteinpulver til den.
