Mange er bekendt med situationen:
Man har netop sat en elkedel over, men glemmer den hurtigt. Når man endelig kommer i tanke om den, er vandet ikke længere varmt. For at løse problemet trykker man bare på tænd-kontakten for at genopvarme vandet.
Desværre er det ikke den mest hensigtsmæssige løsning, som teeksperten William Gorman forklarer ifølge Metro.
Ødelægger smagen
Ifølge Gorman, der er formand for den britiske organisation 'The Tea and Infusions Association', kan gentagne opvarmninger af det samme vand føre til tab af både ilt og kvælstof, hvilket resulterer i en kedeligere smag.
"Det er almindeligt, at når teen er blevet kold, genopvarmer folk vandet i kedlen for at lave en ny kop. Men hvis man gør det, er man sikret en dårlig kop te," advarer teeksperten.
I stedet anbefales det altid at bruge frisk vand, hver gang elkedlen tændes. Dette sikrer, at vandets smag forbliver optimal.
Sådan skal du gøre i stedet
Hvis du ikke har lyst til at koge helt nyt vand, er der en anden løsning for at bevare vandets kvalitet.
"En bedre løsning er at varme koppen i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder. Når du opvarmer teen på denne måde, flytter du simpelthen molekylerne rundt og bringer vandet tilbage til en passende temperatur fra et videnskabeligt synspunkt. Dette vil slet ikke påvirke smagen," forklarer William Gorman.
Hvis du overvejer at ændre din adfærd og droppe genopvarmningen, skal du huske, at elkedler ofte bruger en betydelig mængde strøm. Det kan måske være mere økonomisk at varme vandet ved hjælp af en anden kilde.
