Jesper Bengtson
Det hænger der ikke for at pynte, og slet ikke for din skyld.
Du har set det tusind gange uden at tænke over det.
Lige dér, bag bunkerne af æbler, over tomaterne eller ved siden af salathovederne, hænger et spejl. Nogle gange et stort et, nogle gange en hel række skråtstillede flader langs væggen.
De fleste går forbi og regner med, at det bare er en del af butikkens indretning. Måske noget med lyset. Måske bare pynt.
Men spejlet er sat op med fuldt overlæg, og det har ét formål: at få frugt og grønt til at se ud af meget mere, end der egentlig står.
Illusionen om overflod
Hemmeligheden er enkel. Et spejl bag eller over udstillingen kaster varerne tilbage, så en halvtom kasse pludselig ligner en fyldt én.
Spejlet fordobler synsindtrykket. Ti appelsiner bliver til tyve. En smal reol med grøntsager får dybde og ser ud, som om udvalget fortsætter længere ind, end det gør.
“Spejle kan få din grøntafdeling til at se større og mere rigelig ud,” skriver butiksindretnings-firmaet The Global Display Solution, som rådgiver butikker om netop den slags tricks.
Pointen er ikke kun størrelsen. En grøntafdeling, der bugner, virker også mere levende og frisk, og det er præcis den følelse, der får os til at stoppe op og kigge lidt længere.
Og jo længere vi kigger, jo mere ryger der i kurven. Ser frugt og grønt ud til at være i overflod, tager vi nemlig gerne mere med hjem, end vi egentlig havde tænkt.
Så næste gang du runder grøntafdelingen og synes, at udvalget ser særligt indbydende ud, så kast et blik mod væggen. Står der et spejl og arbejder, kigger du på halvt så meget, som du tror.
