Sølvpapir har en fast plads i de fleste danske køkkener, hvor det bruges til alt fra indpakning af rester til bagning og stegning.
Men sølvpapir kan meget mere end blot at holde maden frisk.
En ny metode viser, hvordan det kan bruges til at genoplive gammelt og mat bestik, så det igen fremstår som nyt.
Det enkle trick kræver kun få ingredienser og redskaber, som allerede findes i de fleste hjem.
Det skriver det svenske medie nygammalmat.se.
Over tid kan bestik, især af sølv eller rustfrit stål, miste sin glans og fremstå trist.
Oxidation lægger sig som en mat film på overfladen, men her kommer sølvpapir til undsætning.
Ved at kombinere aluminiumsfolie med kogende vand, bagepulver og sukker kan man skabe en kemisk reaktion, der effektivt fjerner denne belægning.
Fremgangsmåden er ligetil
Fremgangsmåden er ligetil.
Først fyldes en gryde med en liter vand, som derefter bringes i kog.
Tilsæt en spiseskefuld bagepulver og en halv spiseskefuld sukker, og rør grundigt, indtil det er opløst.
Tag et ark sølvpapir, klip det i mindre stykker, og rul dem til små kugler.
Når vandet koger, sænkes sølvpapirkuglerne i gryden sammen med det matte bestik.
Efter blot ti minutter ved lavt kogepunkt vil bestikket begynde at genvinde sin tidligere glans.
Når processen er færdig, tages bestikket op med en tang eller hulske og vaskes grundigt med varmt vand og sæbe.
Til sidst tørres det med en ren klud, og resultatet er tydeligt: gammelt bestik, der igen skinner som nyt.
