Når den søde tand melder sig, og tiden er knap, gælder det om at have en nødplan – og her kommer butterdejs-kakaosnegle som sendt fra himlen.
Uden de store armbevægelser i køkkenet kan du på rekordtid fremtrylle en sprød, chokoladesvøbt lækkerbisken, der dufter og smager, som om du har brugt timer på det.
Det er perfekt til en spontan gæstevisit, eller en hyggestund med familien eller bare når du fortjener noget ekstra godt.
Så simpelt, så godt
De fleste har oplevet det – lysten til noget sødt kommer snigende, men overskuddet til avancerede kager er ikke til stede.
Med denne opskrift behøver du hverken at være mesterbager eller have skabene fyldt med specialingredienser.
Faktisk kræver den kun tre ting: butterdej, smør og sødet kakaopulver.
Det skriver mediet primainspirace.cz.
Hvad skal du bruge?
Ingredienser:
2 pakker butterdej (2 x 275 g)
80 g smeltet smør + 15 g til smøring
100 g sødet kakaopulver
Sådan gør du
Rul det første stykke butterdej ud på bordet. Pensl det med smeltet smør, og drys halvdelen af kakaopulveret jævnt over. Læg det andet ark ovenpå, tryk forsigtigt, og gentag processen med smør og kakao.
Rul dejen stramt sammen til en pølse, og skær den i skiver af cirka 1,5 cm. Læg sneglene på en bageplade med bagepapir og pensl med resten af smørret.
Bag sneglene ved 200 °C i cirka 25 minutter, til de er sprøde og gyldne. Lad dem køle af, og drys evt. med flormelis inden servering.
Lige et par ekstra tips
Giv den gas! Prøv at tilføje hakkede nødder, lidt kanel eller revet kokos i fyldet for ekstra smag.
Har du ikke sødet kakao? Bland blot usødet kakaopulver med flormelis.
Ekstra forkælelse: Pensl sneglene med smeltet chokolade eller dryp dem med vaniljeglasur efter bagning.
Opbevaring: Hvis der er nogen tilbage (hvilket er usandsynligt), så opbevar dem i en lufttæt beholder.
Med blot få minutters arbejde kan du nyde disse sprøde og chokoladesvøbte små mirakler. Perfekt til en hurtig dessert, en sød snack eller et pift til eftermiddagskaffen. Prøv dem – du vil ikke fortryde det.
