Det summer stille i baggrunden, mens køleskabet trofast passer på vores mad.
Selvom køleskabet ikke er det mest spændende apparat i hjemmet, spiller det en uundværlig rolle i dagligdagen.
Hvis du tror, det hele bare fungerer, fordi lyset tænder, når du åbner døren, tager du fejl.
Temperaturen i køleskabet handler ikke kun om komfort, men også om at beskytte dine dyrebare madvarer bedst muligt.
Så enkelt er det
For at gøre det kort bør temperaturen i dit køleskab ligge mellem nul og fire grader celsius.
Her holdes bakterier som salmonella på afstand, og din yoghurt forbliver cremet i stedet for at blive dårlig over natten.
Temperaturen må ikke overstige fem grader, for så kan bakterierne hurtigt formere sig – også selvom maden ved første øjekast ser fin ud.
Få styr på termostaten
Mange tror, de har kontrol over termostaten, men ofte bliver den justeret lidt på gefühlen.
Her får du en hurtig guide:
Har dit køleskab en skala fra 1 til 5, så sæt den på 3.
Har du en skala fra 1 til 7, er 4 et godt valg.
Med 10 trin anbefales en 6’er.
Sådan skriver Italske-bistro.
Placering betyder noget
Når temperaturen er på plads, er det tid til at tænke over, hvor maden står.
Kød og fisk placeres nederst, så saft ikke drypper ned på andre varer. Mejeriprodukter trives bedst på midterhylden, hvor temperaturen er mest stabil.
Frugt og grønt hører hjemme i skufferne nederst, hvor luftfugtigheden passer til deres behov. Færdigretter og rester opbevares bedst bagerst øverst, hvor det som regel er koldest.
Med lidt omtanke for dit køleskab kan du spare strøm, forlænge madens holdbarhed og gøre en lille forskel for miljøet.
Ikke dårligt for et apparat, der ellers bare står og passer sig selv.
