Sebastian Juul
Denne populære kost har vist sig at nedsætte risikoen for demens med en fjerdedel – selv for personer i 70’erne.
En kost rig på bladgrøntsager, bær, nødder, olivenolie og fisk kan reducere din risiko for demens med op til 25 procent, viser forskning.
Denne kost, kaldet MIND-diæten, står for Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay, og kombinerer elementer fra middelhavskosten med en markant reduktion i salt for at hjælpe med at kontrollere blodtrykket.
Amerikanske forskere, der har undersøgt kostvanerne hos mere end 90.000 personer over ti år, fandt, at dem, der fulgte MIND-diæten nøje, havde en fjerdedel lavere risiko for demens – uanset deres alder ved begyndelsen af kosten.
Dr. Song-Yi Park, ernæringsekspert fra University of Hawaii og hovedforfatter af undersøgelsen, påpegede, at resultaterne understreger, hvor vigtig kosten er for at forebygge demens.
“Sunde kostvaner i midten og slutningen af livet kan forebygge Alzheimers og andre demenssygdomme. Det viser, at det aldrig er for sent at begynde at spise sundt,” sagde hun ifølge Daily Mail.
Tidligere har man især set hukommelsesforbedrende effekter af kosten hos ældre kvinder. En undersøgelse fra Ohio sidste år viste, at kvinder, der fulgte diæten mest konsekvent, havde en seks procent lavere risiko for kognitiv svækkelse – mens mænd ikke oplevede samme effekt.
Den aktuelle undersøgelse, som blev præsenteret på årsmødet for American Society for Nutrition i Orlando, vurderede kostvanerne hos 93.000 mænd og kvinder mellem 45 og 75 år. Deltagerne blev fulgt i ti år for at vurdere deres kostvaner på ny.
Analysen viste, at de, der fulgte MIND-diæten mest konsekvent, havde den laveste risiko for at udvikle demens. Deltagere, der forbedrede deres efterlevelse af diæten undervejs, oplevede en risikoreduktion på hele 25 procent.
Resultaterne er endnu ikke blevet offentliggjort og fagfællebedømt, og der er ikke givet detaljer om, hvordan forskerne målte deltagernes overholdelse af MIND-diæten. Tidligere lignende studier har dog brugt et pointsystem, ifølge Daily Mail.
Eksempelvis tildeles der point for at spise tre eller flere daglige portioner fuldkorn (som brune ris og havregryn) og seks eller flere ugentlige portioner bladgrøntsager.
Diæten anbefaler også at begrænse indtaget af rødt kød til færre end fire portioner om ugen og maksimalt én portion fastfood eller frituremad om ugen.
Forskere har tidligere foreslået, at de høje niveauer af antioxidanter i MIND-diæten kan beskytte hjernen mod skadelig inflammation, som bidrager til udviklingen af demens.
Op mod fire ud af ti tilfælde af demens menes at skyldes livsstilsfaktorer som dårlig kost og mangel på motion. Derfor er der en mulighed for, at du kan tage skridt til at forebygge sygdommen selv.
