Sebastian Juul
Er du glad for at bruge din airfryer, er det vigtigt at vide, at den kan udgøre en sundhedsmæssig risiko for dig.
Airfryers er de seneste år blevet en fast del af mange hjem, da flere og flere vælger at erstatte den traditionelle ovn med disse praktiske apparater. Deres evne til at tilberede mad hurtigt og relativt sundt med minimal eller ingen olie gør dem til et populært valg, især for dem med en travl hverdag. Men eksperter advarer om, at manglende vedligeholdelse kan medføre sundhedsrisici.
Fountain Filters’ eksperter fremhæver, hvor vigtigt det er at sørge for regelmæssige eftersyn og grundig rengøring af airfryeren for at undgå dannelse af skimmelsvamp. Apparaternes indre, især kurven, kan hurtigt blive et ideelt sted for skimmelvækst, hvis de ikke tørres og rengøres ordentligt efter brug. Kombinationen af madrester, varme og fugt giver de perfekte forhold for skimmel.
Ophobet fedt og krummer kan forværre problemet med tiden, hvilket gør det nødvendigt at rengøre apparatet grundigt efter hver brug for at forhindre, at skimmelsvamp får fodfæste.
Louise Allen, medstifter af Fountain Filters, advarer om, at skimmelsvamp kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, som mange ofte overser. “Eksponering for skimmelsvamp kan føre til alt fra milde allergiske reaktioner som nysen og hududslæt til mere alvorlige luftvejsproblemer, især hos personer med astma eller et svækket immunforsvar,” siger hun til Express. “I takt med at vi går ind i de koldere måneder, hvor skimmelsvamp trives i fugtige og dårligt ventilerede områder, er det vigtigere end nogensinde at være opmærksom.”
Heldigvis er det nemt at holde sin airfryer ren. Sluk for apparatet, frakobl det fra strømmen, og fjern de aftagelige dele, som kan vaskes i varmt sæbevand. Indersiden kan tørres af med en klud dyppet i en blanding af citronsaft og vand. Alle dele skal tørres grundigt, inden apparatet samles igen.
Ligesom airfryeren kan kaffemaskinen – som mange bruger til deres daglige koffeinfix – også være en skjult kilde til skimmelsvamp, hvis den ikke bliver ordentligt vedligeholdt. Den konstante fugt i vandbeholderen og de indvendige slanger, sammen med varmen fra bryggeprocessen, skaber perfekte forhold for skimmelsvamp. Heldigvis er der også en enkel løsning her: Kør en brygning med en blanding af vand og eddike gennem maskinen, og skyl derefter systemet igennem med to brygninger af rent vand. Sørg for, at kaffemaskinen er helt tør, inden den opbevares.
