Kvinde skriger da hun knækker et æg med lyserødt indhold

En kvinde blev rystet, da hun pludselig stødte på et meget usædvanligt æg på sin stegepande, mens hun var ved at lave morgenmad.

Beena Sarangdhar fra Hertfordshire i England fik sig en overraskelse, da hun forsøgte at stege et par æg. Hun opdagede nemlig, at ét af æggene, hun havde slået ud på panden, var lyserødt. Det fik hende til at skrige, og hendes børn løb hurtigt ind i køkkenet for at finde ud af, hvad der var sket.

Beena forklarede, at æggene var fra et lokalt supermarked og stadig var indenfor udløbsdatoen. Hun var dog usikker på, om de var sikre at spise. Efter at have delt et billede af ægget i en lokal Facebook-gruppe, blev hun straks advaret om, at det ikke var en god idé at spise det.

“Jeg havde bare lyst til et æg, så jeg slog ægget ud på panden som normalt,” forklarede hun. “Da det landede på panden, skreg jeg, for jeg havde aldrig set et lyserødt æg før.” Hendes børn kom løbende ind i køkkenet og reagerede, som man kunne forvente: “De sagde ‘ææædd!'”

Beena nævnte, at de andre æg i pakken så helt normale ud. “Jeg slog de to andre æg ud, og de var helt fine,” fortalte hun. “Det var virkelig mærkeligt, fordi æggene var stadig indenfor udløbsdatoen, og de var de sidste i pakken. Jeg købte dem i Asda i Watford.”

Selvom det først skræmte hende, var der ingen, der kunne modstå æg på toast bagefter.

Så hvad gør man, hvis man skulle stå i samme situation og opdage et lyserødt æg på sin pande?

Ifølge det amerikanske landbrugsministerium betyder en uklar æggehvide, at ægget er meget friskt. En klar æggehvide derimod indikerer, at ægget er ældre. Men lyserøde eller perlefarvede æggehvider kan være et tegn på fordærv, ofte forårsaget af Pseudomonas-bakterier.

Kort sagt: Hvis du nogensinde finder et lyserødt æg, skal du bare smide det ud med det samme.