Nicolai Busekist
Leveren er et organ med mange vitale funktioner. For at pleje den og booste dens funktion, anbefaler gastroenterolog Joseph Salhab visse drikkevarer til at starte dagen med.
Leveren er et vitalt organ med mange funktioner. Den producerer blandt andet proteiner, der bidrager til blodets koagulation og renser blodet for giftstoffer. Forbundet direkte med fordøjelsessystemet, producerer leveren galde, som er nødvendig for fordøjelsen af fedtstoffer. Hertil lagrer den glukose, vitaminer og mineraler fra fordøjelsen.
Når leveren har svært ved at fungere, kan flere sygdomme opstå. Det er derfor vigtigt at pleje dette organ. For at gøre dette, skal man blot indføre gode kostvaner. I en TikTok-video har gastroenterologen Joseph Salhab anbefalet tre drikkevarer, du bør indtage om morgenen for at pleje din lever.
I sin video anbefaler lægen tre drikkevarer, der er gode at drikke for at starte dagen godt og beskytte sin lever. Han foreslår blandt andet alternativer til kaffe, som kan give et morgenboost og samtidig pleje leverens sundhed.
Grøn te for antioxidanterne
Eksperten anbefaler først at drikke grøn te, som indeholder en ‘stor mængde antioxidanter og flavonoider kaldet catechiner’. Udover deres antioxidante egenskaber, menes catechiner – som findes i store mængder i grøn te – at have beskyttende virkninger mod diabetes, overvægt og osteoporose.
“Nogle data indikerer, at grøn te er meget gavnlig for leveren – især i tilfælde af fedtlever,” konkluderede Joseph Salhab.
Fedtlever (eller steatose hepatica) karakteriseres ved ophobning af fedt i leveren uden overdreven alkoholindtagelse og kan udvikle sig til skrumpelever, hvis det ikke behandles.
Matcha-te som den bedste kaffeerstatning
Ifølge Joseph Salhab er matcha-te også et godt alternativ til kaffe, når det kommer til at pleje sin lever.
“Matcha ligner meget grøn te, men det er meget koncentreret, da det er fremstillet af en anden type grøn te, som kan indeholde flere antioxidanter end almindelig grøn te,” sagde gastroenterologen.
Udover sine mange sundhedsmæssige fordele, er matcha-te derfor effektivt til at pleje leverens sundhed. Han tilføjede, at både grøn te og matcha-te ‘begge indeholder koffein, men mindre end kaffe’, hvorfor de kan erstatte denne sorte drik.
Smoothies til en sund lever
Gastroenterologen fremhævede også fordelene ved smoothies lavet af grøntsager eller frugter, da det også er en drik, der kan hjælpe dig med at holde din lever sund.
“Grønne bladgrøntsager som grønkål, spinat, broccoli og endda nogle frugter som bær kan også indeholde masser af antioxidanter,” sagde eksperten.
I modsætning til de to andre anbefalede drikkevarer, bemærkede Joseph Salhab, at ‘smoothien ikke indeholder koffein, men den kan være meget velsmagende med de rigtige ingredienser’. Faktisk findes der hundredvis af kombinationer af smoothies, der kan styrke leverens sundhed.
