Jesper Bengtson
De fleste tror, det bare er til at lade vandet løbe fra. Men der gemmer sig mere.
Tag et kig ned i køkkenskuffen. Et sted dernede ligger den: den store ske med takker langs kanten og et hul lige i midten. Spaghetti-skeen.
Du har brugt den i årevis. Rørt rundt i gryden, løftet den dampende pasta op og hældt den over på tallerkenen.
Og hele tiden har du nok tænkt det samme som alle andre: at hullet i midten bare er der, så vandet kan løbe fra.
Men det er faktisk ikke derfor, hullet er der.
Et lille trick de fleste overser
Hullet har nemlig sit helt eget formål. Det er en målestok.
Fylder du tør spaghetti ned i hullet, til det er helt fuldt, så har du cirka en portion klar til én person. Det skriver den amerikanske livsstilsside Hunker.
“Fyld det med den tørre pasta, til det er helt fuldt, og det er det hele,” lyder opskriften ifølge Hunker. Så enkelt er det.
Tricket er guld værd, hvis du kender følelsen af enten at stå med alt for lidt pasta eller en gryde, der bugner, fordi man gættede forkert. Med hullet slipper du for at skyde fra hoften.
Et lille forbehold er der dog. Skeer er ikke ens fra mærke til mærke, så hvor præcist hullet rammer en portion, kan variere en smule. Og tricket gælder kun for spaghetti, ikke andre pastatyper.
