Senest.dk Redaktion
Et stort britisk studie peger på en overraskende dagligdags formel for længere liv.
Tallene stammer fra en analyse af 182.770 voksne briter, der i op til 13 år har fået fulgt deres drikkevaner og helbredsforløb. Resultatet blev offentliggjort i British Journal of Nutrition i september 2025.
Forskerne kiggede ikke kun på, om deltagerne drak kaffe og te, men også på hvordan de fordelte deres samlede væskeindtag. Den gruppe, der landede på cirka to kopper kaffe og tre kopper te om dagen, suppleret med vand, skilte sig markant ud i statistikken.
Den ideelle drikke-balance
Studiet, der er ledet af Chen Shi og kolleger, brugte en statistisk metode kaldet compositional data analysis, altså en analyse der sammenligner forholdene mellem drikkene frem for de absolutte mængder. Et forhold på cirka 2:3 mellem kaffe og te trådte frem som det mest gunstige.
Den balance var koblet til 45 procent lavere risiko for at dø af alle årsager. Risikoen for kræftdød lå 41 procent lavere, og dødeligheden af hjertekarsygdom var 31 procent lavere. Størst udslag gav luftvejssygdomme, hvor risikoen var hele 72 procent lavere.
Det samlede væskeindtag spillede også en rolle. Det laveste dødelighedsniveau lå hos dem, der nåede syv til otte daglige drikke i alt, inklusive vand. Ved fire eller færre drikke om dagen var der ingen ekstra gevinst ved at udskifte vand med kaffe eller te.
Eksperter advarer mod overfortolkning
Thomas M. Holland, læge og forsker ved Rush University i Chicago, understreger, at det er vandet, der bærer helbredsgevinsten i bund.
“Hydrering er og bliver fundamentet for sundhed. Hver celle i kroppen er afhængig af vand for at fungere,” siger han til Medical News Today.
Eamon Laird, forsker ved Atlantic Technological University i Irland, kalder studiet “et interessant, veldesignet observationsstudie”, men minder i samme artikel om, at 24-timers kostregistrering “er underlagt begrænsninger, blandt andet hvor præcist folk husker.”
Hvad studiet ikke kan svare på
Forskerne understreger selv, at undersøgelsen er observationel og derfor ikke kan bevise årsagssammenhæng. Selv om mønstret er tydeligt, kan en del af effekten skyldes andre forhold hos te- og kaffedrikkere, for eksempel en generelt sundere livsstil eller bedre adgang til sundhedsvæsenet.
Der er også en grænse opadtil. Når det samlede væskeindtag oversteg ni daglige drikke, og en stor del af dem var koffeinholdige, så forskerne tegn på en stigning i risikoen for at dø af hjertekarsygdom.
Studiets konklusion fremhæver vigtigheden af en rationel kombination af kaffe, te og almindeligt vand med særlig vægt på et tilstrækkeligt samlet indtag.
