Mange mennesker vælger at opbevare grøntsager som isbergsalat, agurker og tomater i den dedikerede grøntsagsskuffe i deres køleskab. Dette er en fornuftig praksis, da grøntsagsskuffen, ifølge ING (Institut for Natur- og Grøntsagsstudier), er designet til at minimere risikoen for at overføre potentielle jordbakterier fra grøntsagerne til andre fødevarer i køleskabet. Desuden beskytter den sarte grøntsager som agurker mod frostskader.
Alligevel er det en udbredt misforståelse, at grøntsagsskuffen nødvendigvis forlænger holdbarheden af grøntsager sammenlignet med andre opbevaringssteder i køleskabet. Dette kan resultere i skuffelse, når tomater bliver bløde, og salat bliver slatten, selvom de er opbevaret i grøntsagsskuffen.
Der er imidlertid en simpel løsning til at forhindre, at din isbergsalat bliver brun og slatten. En populær TikTok-video hævder, at du blot skal bruge lidt sølvpapir. Hvis du pakker dit salathoved ind i sølvpapir, skulle det angiveligt forblive friskt i flere uger uden at miste sin sprødhed.
Du kan se videoen nedenfor for yderligere instruktioner:
Hvis din salat alligevel ender med at være lidt slatten, når du skal bruge den, kan du nemt genoplive den ved at dyppe den i iskoldt vand.
For at få flere tip om korrekt opbevaring af fødevarer og opdage, hvilke ting du absolut ikke bør placere i køleskabet, kan du læse artiklen nedenfor.
