Studie med ‘betydelig dokumentation’ for at kaffe styrker sundheden – hvis den drikkes på det rette tidspunkt

Der er stærk dokumentation for, at kaffe kan have gavnlige effekter på helbredet, men tidspunktet for, hvornår man drikker den, kan være afgørende. Det skriver European Heart Journal, udgivet af Oxford Academic, med henvisning til ny forskning.

Ifølge tidsskriftet er der omkring én milliard kaffedrikkere verden over, og moderat indtag på 3-5 kopper om dagen har i flere studier været forbundet med lavere risiko for tidlig død.

Et nyt studie viser imidlertid, at de sundhedsmæssige fordele især opnås, hvis kaffen drikkes om morgenen, helst mellem kl. 8 og 11, og før middag.

“Vi må anerkende den betydelige dokumentation for, at kaffedrikning, særligt om morgenen, sandsynligvis er sundt. Så drik din kaffe, men gør det om morgenen,” udtaler forskerne ifølge Express.

Undersøgelsen bygger på data fra 40.725 voksne i det amerikanske sundhedsprogram NHANES samt 1.463 deltagere i Women’s and Men’s Lifestyle Validation Study.

Forskerne identificerede to klare mønstre: Omkring 33 procent var “morgendrikkerne”, mens 14 procent drak kaffe jævnt fordelt over hele dagen.

Resultaterne viste, at morgendrikkerne havde en 16 procent lavere risiko for at dø af alle årsager og en 31 procent lavere risiko for at dø af hjertekarsygdomme sammenlignet med dem, der ikke drak kaffe. Denne beskyttende effekt blev dog ikke fundet hos dem, der drak kaffe hele dagen.

Ifølge forskerne hænger dette sammen med kroppens naturlige døgnrytme. Om morgenen er energiniveauet lavt, og kaffe kan understøtte kroppens aktivitet. Senere på dagen kan koffein derimod holde nervesystemet aktivt, selvom kroppen burde være ved at falde til ro.

Det kan forstyrre den biologiske rytme og forklare, hvorfor personer, der drikker kaffe hele dagen, oftere oplever søvnproblemer. Tidsskriftet understreger også, at koffein – sammen med de mange andre stoffer i kaffe – har flere positive effekter på hjernen.

Koffein øger opmærksomheden, styrker koncentrationen og forbedrer humør og velvære. Det er også forbundet med lavere risiko for depression, Parkinsons sygdom og Alzheimers.

Desuden viser studier, at både koffeinholdig og koffeinfri kaffe – når den indtages i mængder omkring 4 kopper om dagen – er forbundet med lavere risiko for type 2-diabetes.

Et større studie finansieret af National Institute of Health fandt desuden, at et dagligt indtag på 4-5 kopper kaffe var omvendt forbundet med dødelighed, hjerte- og luftvejssygdomme, slagtilfælde, skader, diabetes og infektioner – men ikke kræft.

Konklusionen er derfor tydelig: Kaffe kan være sundt, især når den drikkes om morgenen.