Havregryn, müsli, rugbrød, knækbrød, fuldkornspasta og ris.
Der er mange forskellige produkter at vælge imellem, når det gælder din daglige portion fuldkorn.
I juni blev fuldkornsanbefalingen i De officielle Kostråd ændret fra 75 til 90 gram fuldkorn om dagen. I den forbindelse har Kræftens Bekæmpelse beregnet, hvor mange danskere der overholder den nye anbefaling.
Langt fra målet
"Vores nye beregninger viser, at 60 procent af danskerne ikke får de anbefalede 90 gram fuldkorn dagligt – så det er vigtigt at minde folk om vigtigheden af fuldkorn," siger Cecilie Kyrø, seniorforsker ved Kræftens Bekæmpelse.
Beregningen er baseret på undersøgelsen "Kost, Kræft og Helbred – næste generationer" fra 2019, som viste, at 46 procent af danskerne ikke opfyldte den tidligere anbefaling på 75 gram fuldkorn om dagen.
Kræftens Bekæmpelse er en del af Fuldkornspartnerskabet, der sammen med 26 andre partnere arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få flere danskere til at spise fuldkorn.
Fuldkorn betyder, at hele kornet, inklusive kimen og skaldelene, bruges, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder.
Start dagen med havregryn
Morgenmaden er en oplagt mulighed for at få fuldkorn:
"Der er mange morgenmadsprodukter med det orange fuldkornslogo, som garanterer et højt indhold af fuldkorn. Havregryn er for eksempel 100 procent fuldkorn, fyldt med fibre og en god kilde til flere typer B- og E-vitaminer samt vigtige mineraler," fortæller Rikke Iben Neess, kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet.
Hvis du foretrækker at drikke din morgenmad, kan du tilsætte en håndfuld havregryn i din smoothie.
En hel uge dedikeret til morgenmad
I uge 37 sætter Fuldkornspartnerskabet fokus på fuldkorn til morgenmad.
I den forbindelse vil der blive serveret fuldkornsmorgenmad på arbejdspladsernes kantiner, og supermarkederne vil have gode tilbud på fuldkornsprodukter til morgenmad.
Danskerne indtager i gennemsnit 82 gram fuldkorn dagligt. 69 procent genkender det orange fuldkornslogo, og 80 procent angiver, at de i nogen grad handler efter det.
Fakta
Kost, Kræft, Helbred – næste generationer (2019)
Data er i indsamlet i perioden 2015-2019
De nyeste tal til rådighed for danskernes fuldkornsindtag.
