Eksperter fremhæver, at nøglen til et succesfuldt vægttab er at sætte realistiske mål og fastholde dem. Det betyder blandt andet, at man bør undgå urealistiske ambitioner som at tabe 10 kg på blot to uger.
For dem, der har kæmpet med kalorietælling, kulhydratrestriktioner eller kortsigtede diæter uden held, kan det være tid til at prøve en ny tilgang. Professor Franklin Joseph fra Dr. Franks Weight Loss Clinic understreger, at vægttab er muligt uden konstant at fokusere på kalorier.
Han fremhæver en naturligt forekommende forbindelse, som findes i fødevarer som bær, te og chokolade, der kan støtte vægtkontrol.
"En kost rig på polyfenoler kan være en værdifuld hjælp til vægttab. Disse naturlige forbindelser, der findes i farverige frugter og grøntsager, reducerer ikke kun trangen til mad, men forbedrer også helbredet generelt," forklarer professor Joseph.
Ifølge mediet Daily Record er polyfenoler også kendt for deres antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber.
"Polyfenoler fungerer som naturens regulatorer for stofskiftet. De fremmer fedtforbrænding og forbedrer kroppens evne til at håndtere sultsignaler," tilføjer han.
Forskning bakker professorens udtalelser op. Ifølge Mirror viser studier, at polyfenolrige fødevarer kan hjælpe med at bevare en sund vægt og reducere risikoen for vægtøgning.
En stor undersøgelse, European Prospective Study on Cancer and Nutrition, har eksempelvis vist, at personer med et højt indtag af polyfenoler tog mindre på over fem år. Desuden reducerer polyfenoler inflammation og cellebeskadigelse, som ofte bidrager til fedme og relaterede sundhedsproblemer.
"Disse forbindelser hjælper ikke kun med at mindske fedtlagring, men reducerer også inflammation og optimerer hormonbalancen, hvilket skaber en helhedsorienteret effekt," understreger professor Joseph.
'Spis regnbuen'
En nem måde at få flere polyfenoler i kosten på er at vælge fødevarer med kraftige farver – en metode, professoren kalder 'at spise regnbuen'.
"Forestil dig din tallerken som et lærred. Jo mere farvestrålende den er, desto flere næringsstoffer og polyfenoler får du. Farver spiller en afgørende rolle i en sund kost til vægttab," siger han.
Fødevarer rige på polyfenoler:
Mørke bær: Blåbær, brombær og hindbær er fyldt med anthocyaniner, der støtter fedttab og hjertesundhed.
Lilla søde kartofler: Disse har stærke antiinflammatoriske egenskaber.
Mørke bladgrøntsager: Grønkål og bladbede indeholder væsentligt flere polyfenoler end iceberg-salat.
Grøn te: Catechiner i grøn te kan booste stofskiftet og vægttabet.
Mørk chokolade (70 % eller højere): Flavanoler heri hjælper med at reducere cravings.
Olivenolie: Hydroxytyrosol i olivenolie understøtter både hjertesundhed og stofskiftet.
Bønner (især sorte bønner): Indeholder flavonoider og fibre, der fremmer mæthed og forbedrer stofskiftet.
Nødder: Valnødder, pekannødder og mandler er rige på polyfenoler og sunde fedtstoffer, der fremmer mæthed og hjertesundhed.
"Polyfenolrige fødevarer giver ikke kun en fordel for vægttab, men også langsigtede sundhedsfordele. De mindsker risikoen for kroniske sygdomme, stabiliserer blodsukkeret og reducerer trangen til sukkerholdige snacks," påpeger professor Joseph.
"Ved at spise disse næringsrige fødevarer vil du opdage, at din trang til junkfood aftager, fordi din krop føler sig mere tilfredsstillet. Gør det simpelt – vælg naturlige, farverige fødevarer, og du vil både føle dig bedre tilpas og styrke din sundhed."
