Det er velkendt, at et højt sukkerforbrug kan skade kroppen. For meget sukker kan nemlig medføre flere sundhedsproblemer.
Det inkluderer blandt andet overvægt, type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme, huller i tænderne og potentielt også mentale lidelser som depression og angst, ifølge Harvard Health.
Sukker findes dog i næsten alle forarbejdede fødevarer, vi spiser til dagligt. Selv produkter, der normalt ikke forbindes med sukker, kan indeholde overraskende store mængder – som for eksempel ketchup, barbecuesauce, salatdressinger og nogle yoghurtvarianter.
Men hvad sker der med kroppen, hvis man helt dropper sukker? En læge har nu delt, hvilke forandringer kroppen gennemgår efter to ugers sukkerpause.
Dr. Eric Berg, en populær læge inden for kost og sundhed med millioner af følgere på YouTube og TikTok, anses for en troværdig ekspert på området.
I en TikTok-video fortæller han, hvad der sker, hvis man holder op med at spise sukker i 14 dage:
“Hvis du stopper med sukker i to uger, vil disse ting ske,” siger han.
Her er de vigtigste forandringer, Dr. Berg nævner:
Mindsket madtrang og vægttab
“Du vil kunne holde dig mæt i længere tid og få mere energi, fordi kroppen begynder at bruge fedtdepoter som brændstof,” forklarer han.
Ifølge Health.com kan mindre sukker føre til færre kalorier samlet set, da sukkerholdige fødevarer ofte indeholder mange tomme kalorier, der øger risikoen for overspisning.
Forbedret mental velvære
“Hvis du kæmper med depression eller angst, kan du begynde at føle dig lettere til mode,” siger han.
Harvard Health bekræfter, at et lavere sukkerindtag kan forbedre humør og hjernefunktion samt mindske risikoen for psykiske lidelser. Raffineret sukker forbindes ofte med mentale problemer.
Bedre fokus og klarere tanker
“Din koncentration og evne til at fokusere vil blive skarpere,” fortæller Dr. Berg til Daily Record.
Benenden Health forklarer, at sukker giver et kortvarigt energistød, men ofte efterfølges af træthed og nedsat fokus. Mindre sukker sikrer stabilt blodsukker og bedre mental ydeevne.
Mindre inflammation og færre smerter
“Du vil opleve mindre inflammation og smerter i kroppen,” understreger han.
For stort sukkerindtag øger kroppens betændelsestilstand, mens en sukkerfri kost kan mindske både eksisterende og fremtidig inflammation.
Smukkere hud
“Din hud vil få en sundere glød og se friskere ud,” lover lægen.
Ifølge Healthline kan reduceret sukkerforbrug give en klarere, mere ungdommelig hud. For meget sukker kan forårsage inflammation, hormonforstyrrelser og nedbrydning af kollagen, hvilket skader hudens udseende.
