Det kan være udfordrende at skelne mellem sunde og usunde kostvalg. Selvom frugtbaserede snacks ofte synes at være et fornuftigt valg, kan de faktisk modarbejde dine bestræbelser på at tabe dig, ifølge en ekspert.
På sin YouTube-kanal 'Healthy Immune Doc' delte Dr. Liu nylig sine sundhedstips og påpegede, at visse frugtsnacks er blandt de "værste kostsyndere".
Hun fremhævede især frugtyoghurt og frugtbarer som skyldige på grund af deres høje indhold af tilsat sukker.
Dr. Liu bemærkede, at frugtyoghurt ofte indeholder mere tilsat sukker end is, hvilket kan føre til vægtøgning ved at hæve blodsukker- og insulinniveauerne.
Hun understregede også, at sukkerholdige fødevarer kan føre til vægtøgning, især hvis man ikke forbrænder sukker gennem motion.
Det skriver Express.
Insulin, et naturligt hormon, spiller en rolle i vægtøgning ved at lagre kalorier som fedt. Men insulinresistens kan opstå, hvilket gør det sværere for kroppen at reagere normalt på insulin. Dette kan forekomme på grund af fedtakkumulering i muskler og lever.
Frugtbarer, ligesom frugtyoghurt, er ofte fyldt med tilsat sukker, hvilket kan have negative virkninger på stofskiftet, når det indtages i store mængder. Dr. Liu advarer også om sukkerindholdet i mel, som kan have en højere glukosemolekylekoncentration end almindeligt sukker.
For dem, der elsker frugtbaserede snacks, anbefaler Dr. Liu at nedkøle eller fryse dem natten over før indtagelse for at reducere sukkerindholdet og danne resistent stivelse, som ikke påvirker blodsukkeret negativt.
Studier understøtter denne tilgang og peger på resistent stivelse som gavnligt for vægttab og vedligeholdelse ved at forbedre fordøjelsen og bevare muskelmasse.
Dr. Liu anbefaler at vælge hele frugter frem for forarbejdede frugtbaserede fødevarer for optimalt vægttabsresultater.
