Højt kolesterol udgør en alvorlig udfordring i mange lande, herunder Danmark, hvor mange voksne lever med det uden nødvendigvis at være opmærksomme på risikoen. Selvom højt kolesterol ikke umiddelbart er farligt, kan det føre til fedtaflejringer i arterierne, hvilket kan resultere i blokeringer.
Kolesterol er en betydelig risikofaktor for hjerteanfald, slagtilfælde og andre medicinske nødsituationer. Oftest skyldes forhøjet kolesterol livsstilsvaner, såsom indtagelse af fedtholdige fødevarer og mangel på motion.
Selvom medicin som statiner kan hjælpe med at kontrollere kolesterolniveauerne, er det også vigtigt for personer med højt kolesterol at være opmærksomme på deres kost. En særlig snack, som anbefales af flere sundhedsorganisationer, kan være gavnlig for dem, der ønsker at sænke deres kolesteroltal.
Ifølge British Heart Foundation (BHF) kan en daglig portion nødder og frø, svarende til en lille håndfuld, bidrage til at sænke kolesteroltallet. Nødder er fyldt med umættede fedtstoffer og fibre, som begge hjælper med at reducere kolesterolniveauet, skriver Express.
"Nødder er en fremragende kilde til umættede fedtstoffer, fibre og andre næringsstoffer," fortæller BHF. "De er også mættende og udgør en sund og praktisk erstatning for snacks som chokolade, kager og kiks, der ofte har et højt indhold af mættet fedt."
"Når du vælger nødder, kan de hjælpe med at sænke dit kolesteroltal, så længe du vælger varianter uden tilsat salt eller sukker. En passende portion er cirka 30 gram – en lille håndfuld. Vælg de nødder, du bedst kan lide, eller en blanding af nødder og frø for at få en bredere vifte af næringsstoffer."
Denne anbefaling understøttes også af Heart UK, som foreslår at spise 28 til 30 gram nødder dagligt. "Nødder er en fremragende kilde til umættede fedtstoffer og indeholder færre mættede fedtstoffer. De hjælper med at holde kolesterolniveauet under kontrol," siger de.
"Nødder indeholder også fibre, som kan forhindre noget kolesterol i at blive absorberet i blodet fra tarmen, samt protein, E-vitamin, magnesium, kalium, naturlige plantesteroler og andre næringsstoffer, der bidrager til din generelle sundhed."
"Nødder er også mættende, så du vil føle dig mindre sulten og dermed spise mindre af andre snacks. Vælg en variation af nødder og spis dem i stedet for dine almindelige snacks eller som en del af et måltid. Nødder med skindet på indeholder flere næringsstoffer."
Specifikt anbefaler de at spise mandler, macadamianødder, paranødder, cashewnødder, hasselnødder, pistacienødder, valnødder, jordnødder og pecannødder. Hvis du er bekymret for dit kolesteroltal, bør du tale med din læge.
