Sebastian Ilsøth
Den rette morgenrutine kan gøre en stor forskel for din hverdag – og tilsyneladende også for din hukommelse.
En effektiv måde at mindske risikoen for demens på er at etablere en morgenrutine med vaner, der understøtter hjernens sundhed. Én vane ser ud til at være særligt vigtig: morgenmaden.
Det er velkendt, at både god søvn og regelmæssig motion gavner hjernen. Faktisk viser forskning, at omkring 35 procent af alle demenstilfælde kan tilskrives risikofaktorer, som vi selv kan påvirke. Blandt de mest markante er forhøjet blodtryk, overvægt, diabetes, rygning, fysisk inaktivitet og social isolation. Selvom man ikke kan forebygge demens fuldstændigt, kan man altså reducere risikoen betydeligt.
En måde at gøre det på er ved at indarbejde sunde vaner i morgenrutinen – og især ved at spise morgenmad. “Man bør aldrig springe morgenmaden over. Hjernen har brug for glukose om morgenen efter mange timers søvn,” siger Gary Wenk, professor i psykologi og neurovidenskab ved Ohio State University.
Neurolog Pamela Youssef fremhæver også morgenmadens betydning for både kort- og langtidshukommelsen. Forskning viser, at manglende morgenmad kan påvirke hjernens energiforbrug negativt og føre til dårligere korttidshukommelse. En undersøgelse af 264 personer mellem 25 og 45 år viste, at deltagere, der spiste morgenmad, klarede sig bedre i kognitive tests end dem, der sprang den over. Dette tyder på, at en næringsrig morgenmad kan give en fordel, når man skal præstere mentalt.
Manglende morgenmad er desuden forbundet med mindre sunde vaner generelt, hvilket kan øge risikoen for demens på længere sigt. Selvom forskerne endnu ikke har fastslået den præcise mekanisme, er det sandsynligt, at hjernen har brug for næringsstoffer for at fungere optimalt.
Både Wenk og Youssef understreger også, at det, man spiser til morgenmad, har betydning for hjernens sundhed. Youssef anbefaler at følge enten middelhavskosten eller DASH-diæten, som fokuserer på frugt, grøntsager, fuldkorn, plantebaseret protein, fisk og sunde fedtstoffer som olivenolie, samtidig med at rødt kød og stærkt forarbejdede fødevarer begrænses.
