Mens 70% af amerikanerne drikker alkohol, viser nyere medicinske undersøgelser, at indtaget topper ved særlige årstider og er markant højere under Thanksgiving, jul og nytår. Det er dog værd at overveje de nøgterne realiteter ved alkoholforbrug.
Højtider - især nytårsaften - har vist betydelige ændringer i søvnkvaliteten på grund af alkohol, da adfærdsændringer hos voksne i forbindelse med offentlige ferier fortsat studeres.
Ikke overraskende er alkohol - selv i moderate mængder - ikke sundt. Men hvad du vælger at drikke, kan ifølge den registrerede diætist Megan DeChatelets påvirke de negative fysiske bivirkninger.
"Det første spørgsmål jeg stiller mine patienter er: Hvad drikker de og hvor ofte," sagde DeChatelets, registreret diætist, ifølge Forbes.
"Ligesom med mad er det en meget sundere løsning at drikke noget med en enkelt ingrediens."
Mange tror måske, at tequila er det sikreste valg, men Tequila Regulatory Council (CRT) tillader tilsætning af additiver i tequila mærket med '100% agave', så længe additiverne udgør 1% eller mindre af den samlede væske.
De fire mest almindelige additiver er sukkerbaseret sirup, glycerin, egekstrakt og karamelfarvning. Disse additiver behøver ikke at blive oplyst på flasken.
Dette faktum forarger purister, der tror, at deres dyre tequila ikke har tilsat sukker eller farvestoffer. Sukkerholdige alkoholer har vist sig at bidrage til værre tømmermænd, øget dehydrering og andre fysiske eftervirkninger af alkohol.
I modsætning til tequila skal mezcals additiver mærkes. Disse additiver refererer typisk til ingredienser, der nogle gange tilføjes i de sidste faser, som pechuga - en proces, der involverer at hænge rå kylling eller kalkunbryst inde i destillationsapparatet.
Disse varianter er sjældne og kulturelt fejrede. Ellers skal mezcal laves af 100% agave ifølge mexicanske regulatorer i Oaxaca. Dette gør sig også gældende for industrialiserede omgivelser.
"At have de rene ingredienser er virkelig vigtigt. Jeg er på samme linje, når jeg taler om mad - rene mærker, det er hvad du skal kigge efter," sagde DeChatelets.
Manglen på gluten i mezcal, i modsætning til andre typer spiritus som mange smagstilsatte vodkas, der indeholder glutenfyldte additiver, er også værd at overveje nøje, når man vælger en drik.
"I alkohol er gluten specifikt noget, mange mennesker ikke tænker over. Når du har følsomheder og skal være forsigtig, bliver det virkelig vigtigt," sagde hun.
"For mine klienter, der absolut ikke vil opgive alkohol, vil jeg foreslå ren mezcal - jeg kan lide at møde folk, hvor de er, med en protokol, der faktisk er bæredygtig," sagde Christina Miller, der er grundlægger af Thrive Ayurveda i Santa Barbara, ifølge Forbes.
"At støtte små producenter og mindre fabrikker kan være det sikreste, når man er interesseret i at opretholde mærke- og produktrenhed."
