B12-vitamin er essentielt for mennesker: Her er symptomerne på mangel

Det påvirker også DNA-dannelse sammen med folsyre og produktionen af røde blodlegemer. B12 spiller en vigtig rolle i protein-, fedt- og kulhydratstofskiftet.

B12 er et vandopløseligt vitamin, der lagres i leveren. Overforbrug af B12 er ikke farligt, da det ikke kan fås i for store mængder gennem kost eller tilskud. Høje B12-niveauer er ufarlige, hvis de skyldes tilskud, men kan indikere lever- eller nyresygdom eller ondartede svulster, hvis de er uden tilskud.

Dagligt behov for B12-vitamin varierer med alderen. Gravide har et øget behov.

Anbefalede daglige mængder af B12-vitamin:

• Voksne: ca. 2,0 µg/dag

• Ammende kvinder: 2,6 µg/dag

• Børn: 0,5–1,3 µg/dag

Gode kilder til B12-vitamin inkluderer:

• Lever og nyrer

• Mejeriprodukter

• Fisk (især sild, laks og tun)

Mange plantebaserede drikke og yoghurter er nu tilsat B12-vitamin. En varieret kost indeholder typisk mange gange den anbefalede mængde B12.

Mangel på B12-vitamin kan forårsage symptomer som:

• Anæmi

• Neurologiske symptomer, som prikken, følelsesløshed og nedsat følsomhed i hænder og fødder

• Hukommelsesproblemer og forvirring

• Indlæringsvanskeligheder

• Perifer neuropati (hvis manglen ikke behandles)

Mere sjældne symptomer på B12-vitaminmangel inkluderer:

• Tungebetændelse

• Ufrugtbarhed

• Blodpropper

• Gulsot

• Vægttab

Det anbefales at måle dit B12-niveau, hvis:

• Du er vegetar eller veganer

• Du er gravid eller ammer

• Du er over 65 år

• Du har laktoseintolerans eller cøliaki

• Du er syg eller i rekonvalescens

• Du oplever stress

• Du er under hård fysisk belastning

• Du har en ensidig kost og uregelmæssig livsstil

• Du har fastet i længere tid

• Du er på slankekur

• Du bruger p-piller

• Du drikker meget alkohol

Hvis du finder ud af, at du har mangel på B12-vitamin, er det vigtigt at købe tilskud til formålet. Det er heldigvis ikke svært at finde på det danske marked, hvis du skulle få brug for dette.