Ingen enkelt fødevare kan alene forårsage vægttab. For at tabe sig skal man forbrænde flere kalorier, end man indtager – det er såre enkelt.
Når det er sagt, kan æblet være en værdifuld hjælp på vægttabsrejsen. Æbler indeholder mange fibre, som øger mæthedsfornemmelsen og dæmper appetitten – især nyttigt, hvis man spiser et æble om aftenen inden sengetid.
Desuden indeholder æbler få kalorier og har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at de ikke giver store udsving i blodsukkeret. Det kan bidrage til en mere afslappet søvn.
En undersøgelse offentliggjort i Food Chemistry viste, at stoffer i syv forskellige æblesorter påvirker tarmbakterier positivt hos overvægtige mus. Forskerne mener, at dette kan åbne for nye måder at forebygge fedme hos mennesker.
Æblets fibre danner også en gel, der beskytter maveslimhinden. At spise et æble efter et måltid eller før sengetid kan hjælpe med at neutralisere mavesyre, skabe en mere basisk mave og lindre symptomer på refluks, ifølge mediet UOL.
Derudover gavner æbler hjernen. Æblet indeholder store mængder quercetin, en antioxidant, der beskytter nerveceller mod skader fra oxidation og inflammation.
Æbler er også rige på B-vitaminer, C-vitamin og fosforsyre, som styrker nervesystemet. En god nattesøvn forstærker disse positive effekter.
Det anbefales at spise ét æble om dagen – helst råt og med skræl for at få mest muligt ud af næringsstofferne. Ved at drikke æblejuice går mange fibre og dermed en del af fordelene tabt.
Yderligere fordele ved dagligt æbleindtag inkluderer:
Mindre risiko for hjerte-kar-sygdomme
Nedsat risiko for type 2-diabetes
Forbedret tarmfunktion
Forebyggelse af flere kræftformer (lunger, tarm, mund, fordøjelse og bryst)
Lavere risiko for astma
Bidrag til tand- og tandkødshygiejne, forebygger huller
Styrkelse af immunforsvaret
Sænkning af dårligt kolesterol
Øget knogletæthed
Forebyggelse af øjensygdomme
Forsinkelse af aldringsprocessen
