Han lægger kogte æg i en eddikeopløsning - det resulterer i en lækker delikatesse for få kroner

31/03/2024 13:30

|

Nicolai Busekist

Mad
Foto: YouTube
Æg i en eddikeopløsning er måske ikke noget, som lyder af noget særligt. Det finder du dog hurtigt ud af, at det er.

Mest læste i dag

Syltede æg er fremragende som tilbehør til kød og salater eller bare til at spise som de er. Det er også nemt og hurtigt at lave syltede æg, hvis du har et ønske om at give dig i kast med dette.

Hvis du gerne vil lave syltede æg til fire personer, så skal du ikke bruge mere end tyve minutter på det. Derfor er det ikke noget, du er nødt til at sætte en hel formiddag af til.

For at kunne lave dine æg på denne måde, så skal du bruge disse ingredienser:

  • Eddike (til glasset og lagen)

  • 2 spsk salt

  • 2 spsk sukker

  • 1 spsk hvidløgspulver

  • 1 spsk paprika eller chiliflager

Har du besluttet dig for, at du vil lave æg på denne måde? I så fald skal du blot læse med herunder. Her finder du nemlig de instruktioner, som du skal følge, for at komme i mål med det:

  1. Kog æggene i 2 minutter, sluk for varmen og lad æggene dampe i gryden under låg i 8 minutter.

  2. Forbered eddikelagen ved at tilføje alle krydderierne til et glas og hælde eddike over

  3. Pil æggene og overfør dem til eddikelagen, når du har pillet dem alle

  4. Tilføj æggene til glasset og tilføj om nødvendigt mere eddike, så alle æggene er dækkede.

  5. Luk låget og ryst glasset, så krydderierne fordeler sig jævnt overalt.

  6. Æggene kan opbevares ved stuetemperatur i et par dage og i køleskabet i cirka en uge.