Frosne fødevarer har altid været populære som praktiske valg i køkkenet. Når leveomkostningerne stiger, er det smart at fylde fryseren med mad, der kan holde sig i måneder.
Men ifølge ernæringsekspert Signe Svanfeldt fra Lifesum er der visse frosne fødevarer, som man bør være varsom med. Over for The Sun forklarer Signe, at selvom nogle frosne fødevarer er gavnlige for vores helbred – som fuldkornsbrød, grøntsager, frugt og bær – er der også dem, der er problematiske.
"Nogle frosne fødevarer har lav næringsværdi og højt indhold af natrium, mættet fedt og tilsat sukker," advarer hun. "Disse bør spises i moderation, da overdreven indtagelse kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, type-2 diabetes og fedme."
Hvilke frosne fødevarer er de største syndere? Lad os se nærmere på dem:
1. Pizzaer
Selvom pizzaer kan være en lækker måde at forkæle sig selv på, indeholder mange frosne pizzaer tykke skorper og er ofte rigeligt toppet med forarbejdet kød.
"De har et højt indhold af natrium og mættet fedt, hvilket kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme og fedme, hvis de spises i store mængder," advarer Signe.
2. Bagværk
Bagværk kan være en lækker morgenmad, der passer perfekt til en kop te eller kaffe. Men ifølge Signe indeholder de typisk for meget mættet fedt.
"Dette øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme, og tilsat sukker kan bidrage til øget risiko for type-2 diabetes og fedme," tilføjer hun.
3. Friturestegt mad
Selvom friturestegt mad kan være velsmagende, indeholder den - især den frosne variant med tilsatte konserveringsmidler - meget mættet fedt og natrium.
Signe advarer: "At spise store mængder af disse fødevarer øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme og fedme."
4. Pølser
Pølser er populære i Danmark om sommeren og grilles ofte. De har dog typisk et højt indhold af mættet fedt og natrium, påpeger Signe.
"Hvis de spises i store mængder, øger pølser risikoen for hjerte-kar-sygdomme og fedme," tilføjer hun.
5. Færdigretter
Færdigretter er hurtige og praktiske, men de indeholder ofte høje niveauer af mættet fedt og natrium, hvilket kan bidrage til hjerte-kar-sygdomme og fedme, advarer Signe.
Derfor er det vigtigt at moderere forbruget af disse, selvom tid eller energi til madlavning kan være begrænset i hverdagen.
6. Pommes frites
Når du køber frosne pommes frites, skal du altid kontrollere ingredienserne, da de ofte er tilsat olie og salt. Det samme gælder for take-away, hvor de store mærker typisk bruger frosne pommes frites.
"Bestilling af pommes frites betyder også en stor mængde fedt og kalorier," påpeger diætist Janet Coleman fra ConsumerMag.
7. Tærte
Tærte kan være hyggelig og mættende, men det er værd at overveje, om det er det værd for dit helbred.
"Allison Tallman, registreret diætist hos SportingSmiles, advarer om, at tærte har begrænset ernæringsmæssig værdi og kan føre til vægtøgning på grund af overskydende kalorier og fedt," rapporterer Fox.
Signe anbefaler at vælge fødevarer, der er rigere på næringsstoffer og indeholder mindre natrium, sukker og mættet fedt. Det er vigtigt at være opmærksom på indholdet i varerne på forhånd.
"Husk dog, at ingen fødevarer eller næringsstoffer er så usunde, at de bør udelukkes fuldstændigt fra din kost. Det handler om at opretholde en afbalanceret og varieret kost i forhold til dine energibehov," tilføjer hun.
