Der er ikke noget værre end at finde en klase brune bananer, der har set bedre dage.
Men bare rolig – der er råd for det. Med et par enkle tricks kan du få dine bananer til at holde sig friske og lækre i op til 15 dage.
Det kræver hverken magi eller tryllestøv – bare lidt køkkenklogskab.
Det skriver herkkusuut.com.
Bananer trives nemlig bedst på køl, når de har nået den perfekte modenhed.
Selvom skrællen kan blive mørk, holder frugtkødet sig fint og friskt. Dog skal du undgå at smide grønne bananer direkte på køl – så går der nemlig en evighed, før de bliver modne.
Hold afstand – eller ej
Vidste du, at bananer modnes hurtigere, hvis de hygger sig sammen med andre frugter? Det skyldes ethylengassen, som frugter udskiller.
Så hvis du vil bremse modningsfesten, er det en god idé at holde bananerne væk fra æbler, pærer – og andre bananer. Men vil du derimod have dem til at modne hurtigere, kan du bare lade dem blive i frugtskålen med selskab.
Et simpelt trick med stor effekt
Hvis du vil forlænge bananernes levetid, kan du pakke stilkene ind i lidt plastikfilm. Det forhindrer ethylen i at sprede sig for hurtigt. Enkelt, men effektivt.
Så næste gang du står med en klase bananer, er du bevæbnet med de bedste tips til at holde dem friske længe. Og hvem ved – måske slipper du for at lave banankage hver eneste weekend.
