Sebastian Ilsøth
Hun fulgte en populær sundhedstrend, men endte med at kollapse.
28-årige Lynn Shazeen ønskede blot at passe bedre på sin krop.
Hun begyndte at drikke matcha-te én gang om ugen for at nyde godt af de velkendte antiinflammatoriske fordele.
Men seks måneder senere befandt hun sig på hospitalet med hjertebanken, træthed og et jernniveau så lavt, at hun måtte have behandling med intravenøs væske.
Kroppen sagde stop
Efter tre måneder med matcha begyndte Lynn at opleve de første symptomer: træthed, kuldefornemmelse og en uregelmæssig puls.
I løbet af de næste par uger blev det kun værre, og hun søgte lægehjælp. Blodprøver afslørede et markant fald i hendes jernniveau.
Lægerne satte hende på jerntilskud og gav hende en detox IV for at få styr på situationen.
Som uddannet sygeplejerske blev Lynn overrasket over, hvor hurtigt en tilsyneladende harmløs vane kunne få alvorlige konsekvenser.
“Det var den eneste ændring, jeg havde lavet i min kost og daglige rutine. Både jeg og min læge overvejede alle muligheder, men det blev tydeligt, at det var matchaen, der var årsagen,” fortæller hun.
Forskning understøtter faren
Forskning støttet af National Institutes of Health viser, at grøn te – herunder matcha – kan forstyrre kroppens evne til at optage jern fra kosten.
Te indeholder catechiner, naturlige stoffer der hæmmer jernoptagelsen. For dem, der allerede er i risiko for jernmangel, kan det få alvorlige konsekvenser.
Et opgør med teen
For Lynn blev det en øjenåbner.
Hun har tidligere lidt af anæmi, og matchaen forværrede hendes tilstand. Da hendes blodtal faldt fra 23 til 13, vidste hun, at det var tid til at stoppe.
Efter hospitalsindlæggelsen har hun helt droppet matcha og nøjes nu med almindelig te.
