Sebastian Ilsøth
Sådan bliver din rist skinnende ren på få minutter.
Når duften af sommerens grillmad breder sig i haver og på altaner, følger ofte den mindre hyggelige opgave: rengøringen af grillen.
For mange ender det med et opgivende blik og et lukket grilllåg, men ifølge eksperter er det både unødvendigt og ærgerligt.
Med få enkle redskaber og gode vaner kan man nemlig holde grillristen i topform uden større besvær.
Det skriver Kotiliesi.
Nøglen er rutine. Efter en almindelig grillmiddag er det ofte nok at bruge en stålbørste og lidt varme.
“Børst risten med en stålbørste efter hver gang, du griller,” lyder rådet, og eksperterne påpeger, at hverken vand eller rengøringsmidler som ovnrens er nødvendige i dagligdagen.
Tværtimod kan kemikalier skade grillristens overflade og forkorte dens levetid. Har du en gasgrill, kan du blot lade den brænde af i fem minutter, inden du tager fat med børsten.
Vil du gøre lidt ekstra, kan et tyndt lag rapsolie skabe en beskyttende overflade.
Disse metoder kan bruges når sæsonen går på hæld
Når grillsæsonen nærmer sig sin slutning, eller når madrester sidder godt fast, kan det være tid til en mere grundig rengøring.
Ved at smøre risten med olie og tænde grillen på fuld kraft, brænder man fedtet fast og opbygger en hård og holdbar overflade.
Denne proces tager 20-30 minutter, og udover at være effektiv, forlænger den grillens levetid betydeligt.
Hvis uheldet er ude, og risten er ramt af rust, kan en blanding af hvid eddike og salt hjælpe. Her skal man dog være forsigtig, da eddiken kan gøre overfladen sårbar.
Derfor anbefales det altid at afslutte med at brænde fedtet af, så risten igen beskyttes mod fugt og slid.
Rengøringen behøver altså ikke være en træls opgave.
Med varme, en børste og lidt olie kan du holde grillen ren, spare penge på specialmidler og forlænge livet på din grillrist – så den kan give dig mange flere hyggelige sommeraftener.
