Havregryn har længe været det foretrukne valg for mange danskere, når morgenen skal skydes i gang.
Med sin enkelhed og alsidighed passer det perfekt ind i travle hverdage.
Men der findes en anden mulighed, som både overrasker og begejstrer – nærmere bestemt quinoa.
Den alternative ingrediens bringer nye dimensioner til morgenmaden og kan med rette udfordre havregrynens status som kongen af morgenbordet.
Det skriver mediet blaladan.se.
Det kan også være et alternativ for havregryn, der for flere ikke er en mulighed. Enten på grund af intolerancer eller personlige præferencer.
Her træder quinoa ind som et værdigt alternativ. Den næringsrige base er glutenfri og rig på komplekse kulhydrater, B-vitaminer samt mineraler som jern og calcium.
Samtidig er det en skånsom løsning for maven, hvilket gør det oplagt for personer med fordøjelsesproblemer.
Mere end bare næring
Quinoa er mere end bare næring.
Det holder maven mæt i længere tid og stabiliserer energiniveauet gennem dagen.
Magnesiumindholdet bidrager også til hjertesundheden, hvilket gør quinoa til en oplagt mulighed for dem, der ønsker at passe på helbredet uden at gå på kompromis med smag eller variation.
En ekstra bonus er, at quinoa også er populært blandt børn, der ofte sætter pris på dens blide konsistens og milde smag.
Tilberedning af quinoa kræver ingen avancerede færdigheder.
Flagerne koges med væske som vand eller plantemælk og kan toppes med ingredienser som nødder, frugt og krydderier. Valgmulighederne er mange, og det er kun fantasien, der sætter grænser. En smule kanel, en skefuld peanutbutter eller friske bær kan hurtigt forvandle en enkel skål til en smagsoplevelse, der giver lyst til mere.
