Hvidløg er anerkendt som en sundhedsfremmende ingrediens og betegnes ofte som naturens medicin. Det er populært for sine mange fordele, herunder at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, forebygge kræft og styrke immunforsvaret.
Dog skjuler der sig også potentielle risici, især for personer med visse helbredstilstande.
Det skriver Sanook
Ifølge den vietnamesiske læge Ha Hai Nam, selvom hvidløg er fyldt med næringsstoffer og medicinske egenskaber, kan overdrevet eller forkert indtagelse føre til alvorlige helbredsproblemer.
"Selvom hvidløg kan hjælpe med at forebygge hjertesygdomme og slagtilfælde, kan for meget af det have den modsatte effekt," forklarer han.
Personer, der skal opereres eller tager blodfortyndende medicin, bør være ekstra forsigtige, da hvidløg kan øge risikoen for blødning ved at hæmme blodpladeaggregation.
Mennesker med fordøjelsesproblemer eller tilbøjelighed til sure opstød bør også overveje nøje, om de bør inkludere hvidløg i kosten. Svovlforbindelserne i hvidløg kan irritere maven, og dets evne til at reducere muskeltonus i den nedre esophageal sphincter kan forværre symptomerne på refluks.
"Hvis musklen, der normalt forhindrer mavesyre i at bevæge sig op i spiserøret, svækkes, kan det føre til halsbrand og kvalme," advarer lægen.
Hvidløg forbliver et af verdens mest anvendte naturmidler, men dens sundhedsmæssige fordele afhænger af moderat brug og den enkelte persons helbredstilstand. For nogle kan det være en kilde til forbedret helbred, mens det for andre kan udgøre en risiko. Det er vigtigt at lytte til sin krop og være opmærksom på eventuelle bivirkninger, så hvidløg fortsat fungerer som en hjælp snarere end en hindring.
