Havreklid lyder måske ikke sexet, for det lugter mere af 70’er-helsekost end Instagram-venlig brunch.
Men lad dig ikke narre af det lidt tørre navn.
Bag den støvede betegnelse gemmer sig en vaskeægte superfood, der banker havregrynene af banen, når det gælder næringsværdi og sundhedsbonus.
Det skriver mediet chip.de.
Vi taler her om det fine mølleprodukt, der laves af de yderste lag af havrekornet. Det vil sige: det bedste fra kornet, hvor både fibre, vitaminer og mineraler sidder og hygger sig.
Havreklid holder dig mæt i lang tid og er fantastisk til at tabe dig, og det er lige præcis det, mange har brug for, når sukkertrangen banker på ved 10-tiden.
Proppet med gode sager
Havreklid er ikke bare fiberrigt, det er også spækket med protein - hele 15 gram pr. 100 gram.
Dertil kommer zink, magnesium, jern og en lille vitamin-cocktail i form af B1 og B6. Og selvom kulhydraterne ligger på omkring 45 gram, så er det af den gode slags: komplekse og langsomt fordøjelige.
Altså dem, der holder blodsukkeret i ro og humøret nogenlunde stabilt.
Og nå ja, det er næsten glutenfrit - i hvert fald langt mere skånsomt end klassisk hvede.
Nem, billig og alsidig
Og hvad så med selve spisningen? Her er havreklid ikke til at kimse ad. Den er nemlig alsidig som en schweizerkniv: Brug den i grød, blend den i smoothies eller drys den i din suppe.
Den kan endda spises før et måltid, blandet op med lidt vand og salt, for at tage toppen af sulten og spare dig for tredje portion pasta.
Eksperterne anbefaler 6-8 spiseskefulde dagligt for den fulde effekt - og det er vel til at overkomme, også på en travl mandag.
Så næste gang du står og hælder havregryn i skålen, så giv lige klid en chance. Din mave (og måske også dine bukser) vil takke dig for det.
