Maj er en måned, hvor vores lyst til friske bær, saftige tomater og eksotiske frugter stiger i takt med temperaturen.
Desværre er mange af disse fristelser importeret langvejsfra og har en høj miljøpåvirkning. Derudover smager de sjældent lige så godt og safigt, som vores egne eksempelvis jordbær, når det er sæson.
Importerede bær: Vent til juni
Selvom bær ser fristende ud på hylderne, er de fleste endnu ikke i sæson i Danmark.
Himbær og blåbær er først klar til høst fra midten af juni, mens jordbærsæsonen starter i midten af maj. Det bedste valg er at vente på lokale, økologiske bær, der både smager bedre og er mere bæredygtige.
Sommeræbler: Ikke endnu
Æbler findes året rundt i supermarkederne, men de fleste danske æbler er lagrede fra efterårets høst, hvilket kræver meget energi.
WWF påpeger, at et æble fra New Zealand kan have en lavere klimabelastning end et lokalt lagret æble.
Tomater: Den store klimasynder
Tomater, der ikke er i sæson, kan have en enorm klimabelastning.
Tomater fra opvarmede drivhuse i Danmark udleder meget CO2, mens importerede tomater fra Spanien ofte dyrkes under dårlige arbejdsforhold og højt vandforbrug. Vent til de danske tomater kommer i sæson midt juli og frem til september.
Vindruer: Slet ikke nu
Vindruer, der sælges i maj, kommer ofte fra fjerne lande som Indien og Sydafrika, hvilket betyder en høj miljøpåvirkning på grund af transport.
Europas vindruer er først i sæson fra slutningen af juli. Indtil da er det bedst at vælge andre lokale frugter.
Blomster: Gå efter sæsonen
Ikke kun frugt og grønt bør købes sæsonalt – det gælder også blomster. Maj er en populær måned for blomsterkøb på grund af Mors dag, men mange roser importeres fra Afrika og er fyldt med pesticider.
I stedet bør du vælge lokale blomster som tulipaner, pæoner og nelliker, som er både smukkere og mere miljøvenlige.
Gode råd til indkøb i maj
For at handle bæredygtigt og støtte miljøet er det vigtigt at vælge sæsonale og lokale fødevarer. Tjek oprindelseslandet på etiketterne, og undgå frugter og grøntsager, der har rejst langt. Brug en sæsonkalender til at planlægge dine indkøb, så du altid vælger de mest bæredygtige produkter.
Ved at følge disse råd kan du nyde de bedste og mest bæredygtige fødevarer, som maj har at tilbyde, og samtidig gøre en positiv forskel for miljøet.
