Triste tal: Disse dagligvare er igen steget i pris

De nyeste tal fra Danmarks Statistik viser, at inflationen fortsat er lav, på 2,1 procent, men at fødevarer er den primære årsag til de stigende priser. Især nogle få hverdagsvarer er dem, der mærkes mest i forbrugernes budgetter.

Størst prisstigninger på kød og kakao

Oksekød og kalvekød har oplevet en stigning på 23,5 procent det sidste år og topper dermed listen over de største prisstigninger i supermarkederne. Kakao og chokoladepulver er blevet 31,6 procent dyrere, hvilket gør disse produkter til de dyreste i årets opgørelse. Samlet er fødevarepriserne steget med cirka 4,1 procent på årsbasis, ifølge Seniornews.

Kaffe følger samme stigning med en prisforhøjelse på 21,5 procent, mens prisen på frisk mælk er steget med 7,8 procent. Der er dog enkelte varer, der er blevet billigere: Sukker er faldet med 16,6 procent, og olivenolie er 18,7 procent billigere end sidste år.

Forbrugerne føler presset

Selvom inflationen samlet set er stabil, er de stigende fødevarepriser tydeligt mærkbare for mange forbrugere. Privatøkonom Brian Friis Helmer fra Arbejdernes Landsbank forklarer, at stigningerne på madvarer har en større indvirkning på danskernes oplevelse af økonomien, end deres faktiske vægt i husholdningsbudgetterne skulle tilsi.

Som han bemærker: “Mange danskere oplever det selv, når de er ude at handle, og tydeligt kan se, at priserne på dagligvarer er steget markant.”

Forbrugertilliden er nu på minus 19,5, hvilket er lavere end gennemsnittet for de sidste seks måneder, hvilket afspejler den fortsatte negative stemning blandt forbrugerne.

Prisudvikling på tværs af varekategorier

Kødpriserne er især påvirket af stigninger på oksekød, mens priserne på svinekød og fjerkræ er steget i et langsommere tempo. På mejeriprodukter ligger prisstigningerne mellem 4 og 8 procent, og smør er alene steget med 7,1 procent på en måned.

Blandt basisvarer er der fald i prisen på mel og gryn, mens ris er blevet dyrere. I frugt- og grøntafdelingen er priserne generelt stabile, men frosne frugter og grøntsager har set tocifrede stigninger. På drikkevareområdet fortsætter kaffe med at stige, mens vin, øl og sodavand holder sig relativt stabile.