Sebastian Ilsøth
Udsigten til billigere fødevarer lader vente på sig.
Danskerne er de seneste år blevet vant til betydeligt højere priser på dagligvarer, men udsigten til lavere priser i supermarkederne virker stadig langt væk.
Nye data fra Danmarks Statistik viser, at næsten en tredjedel af virksomhederne i fødevarebranchen planlægger at hæve priserne de kommende tre måneder. Ingen af de adspurgte forventer prisfald.
Privatøkonom Brian Friis Helmer fra Arbejdernes Landsbank ser udviklingen som et tydeligt signal til forbrugerne:
“Næsten en tredjedel af virksomhederne i fødevarehandelen har planer om prisstigninger i den nærmeste fremtid. Hvis man har håbet på betydelige prisfald på fødevarer, bliver man nok skuffet, for det ser ikke ud til at ske på baggrund af de her tal.”
Kaffe og kød i spidsen
Flere produkter har oplevet markante prisstigninger det seneste år. Kaffe er steget med 29 procent, mens oksekød er blevet 22 procent dyrere. Smør og chokolade ligger også højt på listen, mens enkelte varer som sukker og olivenolie er blevet billigere. Det skriver Ekstra Bladet.
I alt er fødevarepriserne steget med næsten seks procent det seneste år, og siden 2021 er priserne steget med 32 procent, hvilket er dobbelt så meget som den generelle prisudvikling.
Årsagerne bag stigningerne
En analyse fra Nationalbanken viser, at de stigende priser primært skyldes udfordringer på udbudssiden. Tørke og oversvømmelser har reduceret produktionen, og krigen i Ukraine samt sygdomme i kakaoplantager i Vestafrika har yderligere presset priserne opad. Samtidig er kvægbestanden faldet både i USA og Europa.
Ingen udsigt til prisfald
Selvom inflationen var ekstra høj i 2022, hvor næsten 80 procent af virksomhederne meldte om prisstigninger, understreger Brian Friis Helmer, at der stadig ikke er udsigt til egentlige prisfald.
Regeringen har varslet afgiftslettelser på blandt andet kaffe og chokolade fra næste år, men økonomer mener, at det næppe vil være nok til at opveje de store prisstigninger, forbrugerne allerede har oplevet.
